Cách làm bánh cuốn bằng bánh tráng đơn giản tại nhà

Bánh cuốn nóng là món ăn được rất nhiều người ưa chuộng. Món bánh dễ kiếm và thơm ngon này, thành phần chính là bánh làm từ bột gạo, ăn kèm với thịt xào mộc nhĩ, hành tây..., thêm rau thơm và dưa leo nên rất giàu dinh dưỡng. Vì sức khỏe của mọi người.

Nếu bạn rất mê món bánh cuốn này và muốn tự tay làm tại nhà nhưng lại gặp khó khăn trong khâu trộn bột mà không có nồi làm bánh chuyên dụng. Đừng lo, đã có cách làm bánh cuốn từ vỏ bánh tráng nhanh chóng, dễ dàng mà lại tiết kiệm nữa.

1. Nguyên liệu làm bánh tráng cuốn bằng bánh tráng

1 bịch bánh tráng

300 gram chả lụa

300 gram thịt nạc xay

40 gram mộc nhĩ

1 quả chanh

Rau sống

Gia vị

Nước mắm

Ớt

cach-lam-banh-cuon-bang-banh-trang-don-gian-tai-nha

2. Cách làm bánh cuốn nóng bằng bánh tráng tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn đem 40 gram mộc nhĩ ngâm với nước ấm trong vòng 20 phút. Trong khi chờ mộc nhĩ nở mềm, bạn lột vỏ hành tím, và mang rau sống đi rửa sạch.

cach-lam-banh-cuon-bang-banh-trang-don-gian-tai-nha

Sau khi mộc nhĩ đã mềm thì bạn cắt bỏ phần chân, rồi cắt nhỏ ra.

Giá bạn mang đi trụng qua nước sôi, rau thơm bạn cắt nhỏ rồi bỏ lên dĩa

Bước 2: Làm nhân bánh cuốn

Cho dầu ăn vào chảo, sau đó cho hành tím đã cắt sẵn vào sau khi hành đã vàng đều bạn vớt hành ra bát, sau đó bạn cho thịt băm và mộc nhĩ đã cắt vào đảo chín.

cach-lam-banh-cuon-bang-banh-trang-don-gian-tai-nha

Bạn nêm vào thịt một ít tiêu và nửa muỗng cà phê hạt nêm. Sau khi thịt đã chín thì tắt bếp

Bước 3: Ngâm bánh tráng

Bạn chuẩn bị một chậu nước, cho thêm 1 ít dầu ăn. Thả lần lượt từng cái bánh tráng vào nước để tránh bánh tráng dính vào nhau. Để bánh tráng ngâm trong nước tầm 2 phút sau đó vớt ra.

Bước 4: Cuốn bánh tráng

Bạn để bánh tráng lên 1 cái dĩa hoặc thớt, rồi lấy muỗng bỏ nhân vào bánh tráng sau đó gấp hai bên mép và cuốn tạo hình bánh tráng, bạn làm vậy cho tới lúc hết bánh tráng.

cach-lam-banh-cuon-bang-banh-trang-don-gian-tai-nha

Bước 5: Hấp bánh

Sau khi đã cuốn xong bánh, bạn xếp tất cả bánh vào dĩa và hấp bánh trong vòng 5 phút.

Bước 6: Làm nước chấm

Cho vào chén 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 2 muỗng nước lọc, nửa quả chanh, 1 quả tắc, tỏi ớt đã băm nhỏ, và khuấy đều hỗn hợp vào nhau.

cach-lam-banh-cuon-bang-banh-trang-don-gian-tai-nha

Bày chả ra đĩa, cho rau thơm, giá, dưa leo lên trên. Bánh tráng cuốn được chấm với một ly nước mắm tỏi ớt rang chua ngọt khó cưỡng. Đơn giản và dễ làm, món ăn này rất dễ làm cho bữa sáng của gia đình bạn.

cach-lam-banh-cuon-bang-banh-trang-don-gian-tai-nha

3. Nơi mua chả lụa ngon chất lượng, an toàn ở đâu?

Nếu như bạn muốn thưởng thức giò lụa, giò bì, chả chiên, chả nướng thơm ngon chuẩn vị hướng theo cách làm truyền thống, đảm bảo an toàn vẫn đang loay hoay tìm kiếm chưa biết mua ở đâu thơm ngon uy tín, an toàn, chất lượng, Giò Chả Cửu Long là gợi ý dành cho bạn:

Giò Chả Cửu Long với 5 tiêu chí:

- Không sử dụng phẩm màu, chất phụ gia, chất bảo quản gây độc hại cho sức khỏe.

- Không sử dụng chất cấm như hàn the.

- Không sử dụng túi nilon trong quá trình luộc, hấp. Tác nhân gây ung thư cho người tiêu dùng

- Với hương vị thơm ngon truyền thống đặc trưng, sản phẩm được làm từ 100% thịt heo sạch, cùng với công thức gia truyền.

- Sản phẩm được kiểm định, có giấy chứng nhận kiểm định đạt tiêu chuẩn ISO 22000, một tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế được công nhận trên toàn thế giới.

Chứng nhận an toàn thực phẩm ISO 22000 Giò Chả Cửu Long

Phiếu kiểm định kết quả thử nghiệm mẫu Chả Chiên

Phiếu kiểm định kết quả thửu nghiệm mẫu Giò Lụa

Các sản phẩm tại Giò Chả Cửu Long đã được nhiều thực khách lựa chọn và tin dùng. Mang hương vị bắc đậm đà sẽ khiến bạn nhớ mãi từ miếng giò chả đầu tiên.

Ngoài giò lụa thơm ngon, bạn cũng có thể thêm vào giỏ hàng của mình các món hấp dẫn như: