Cách làm bánh ướt chả lụa đơn giản cho bữa sáng

Bánh ướt là một món ăn khá quen thuộc trong bữa ăn sáng của người dân Việt Nam. Nếu bạn muốn tự chuẩn bị món bánh ướt chả lụa mềm mềm, dẻo dẻo, nóng hổi để chiêu đãi bữa sáng hôm nay với gia đình mà chưa biết cách làm món này, thì hãy cùng Giò Chả Cửu Long vào bếp thực hiện món ăn này nhé.

1. Nguyên liệu làm bánh ướt chả lụa

200 gram bột năng

250 gram bột gạo

500 gram chả lụa

1/2 quả chanh

Tỏi, ớt, hành phi

Rau ăn kèm ( rau húng quế, giá)

20ml nước dừa

2 muỗng dầu ăn

Muối đường, nước mắm

cach-lam-banh-uot-cha-lua-don-gian-cho-bua-sang

Nguyên liệu làm món bánh ướt chả lụa

2. Cách làm bánh ướt chả lụa

Bước 1: Trộn bột

Bạn cho 200 gram bột năng, 250 gram bột gạo vào tô sau đó cho thêm 900ml nước vào rồi trộn đều. Sau đó bạn ủ bột tầm 1 tiếng.

cach-lam-banh-uot-cha-lua-don-gian-cho-bua-sang

Trộn bột

Bước 2: Hấp bánh ướt

Khi ủ bột đã đủ thời gian, bạn cho thêm 1 muỗng dầu ăn rồi khuấy đều.

Chuẩn bị 1 khuôn bánh, sau đó bạn bạn quét một lớp dầu ở đáy khuôn.

Bắc nồi hấp lên bếp, thêm khoảng 1 lít nước vào nấu nước cho đến lúc sôi, sau đó cho khuôn bánh lên, và đổ 1 vá bột bánh vào khuôn, đậy nắp lại hấp trong vòng 3 phút, tiếp tục làm cho tới khi hết bột.

cach-lam-banh-uot-cha-lua-don-gian-cho-bua-sang

Hấp bánh

Bước 3: Cuốn bánh

Bạn lấy bánh ra khỏi khuôn, quét một lớp dầu ăn lên bánh, cuốn lại và cho vào dĩa.

cach-lam-banh-uot-cha-lua-don-gian-cho-bua-sang

Cuốn bánh

Bước 4: Pha nước mắm chấm bánh

Tỏi bóc vỏ và thái nhỏ. Ớt bỏ cuống, thái nhỏ

Vắt 1 quả chanh vào ly, thêm 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước dừa, 1,5 muỗng canh nước mắm, khuấy đều rồi cho tỏi, ớt vào, nêm nếm cho vừa ăn.

Bước 5: Thành phẩm món bánh ướt chả lụa

Bạn cắt bánh ướt thành từng miếng vừa ăn, thêm một ít giá, húng quế, l, thêm giò lụa đã thái mỏng, hành phi lên trên và thưởng thức nhé!

Bánh ướt thơm, mát, bánh ướt trắng, mịn, mềm ăn rất ngon, chan nước mắm chua cay vào càng tăng vị, vị thịt bùi bùi của hành phi, kết hợp với giò mềm ngon cuộn, rất ngon.

cach-lam-banh-uot-cha-lua-don-gian-cho-bua-sang

Thành phẩm món bánh ướt chả lụa

3. Nơi mua chả lụa ngon chất lượng, an toàn ở đâu?

Nếu như bạn muốn thưởng thức giò lụa, giò bì, chả chiên, chả nướng thơm ngon chuẩn vị hướng theo cách làm truyền thống, đảm bảo an toàn vẫn đang loay hoay tìm kiếm chưa biết mua ở đâu thơm ngon uy tín, an toàn, chất lượng, Giò Chả Cửu Long là gợi ý dành cho bạn:

Giò Chả Cửu Long với 5 tiêu chí:

- Không sử dụng phẩm màu, chất phụ gia, chất bảo quản gây độc hại cho sức khỏe.

- Không sử dụng chất cấm như hàn the.

- Không sử dụng túi nilon trong quá trình luộc, hấp. Tác nhân gây ung thư cho người tiêu dùng

- Với hương vị thơm ngon truyền thống đặc trưng, sản phẩm được làm từ 100% thịt heo sạch, cùng với công thức gia truyền.

- Sản phẩm được kiểm định, có giấy chứng nhận kiểm định đạt tiêu chuẩn ISO 22000, một tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế được công nhận trên toàn thế giới.

Chứng nhận an toàn thực phẩm ISO 22000 Giò Chả Cửu Long

Phiếu kiểm định kết quả thử nghiệm mẫu Chả Chiên

Phiếu kiểm định kết quả thửu nghiệm mẫu Giò Lụa

Các sản phẩm tại Giò Chả Cửu Long đã được nhiều thực khách lựa chọn và tin dùng. Mang hương vị bắc đậm đà sẽ khiến bạn nhớ mãi từ miếng giò chả đầu tiên.

Ngoài giò lụa thơm ngon, bạn cũng có thể thêm vào giỏ hàng của mình các món hấp dẫn như: