Cách làm bún mọc giò sống đơn giản dễ làm
Bún mọc giò sống được rất nhiều yêu thích bởi vì món ăn này không chỉ ngon mà cách làm của nó cũng rất đơn giản. Nếu bạn đang mê mẩn món này thì hãy cùng Giò Chả Cửu Long tìm hiểu công thức chế biến để đem lại thành phẩm siêu ngon cho bữa ăn hôm nay nhé.
1. Nguyên liệu làm bún mọc giò sống
- 500g sườn non
- 300g giò sống
- 1kg bún tươi
- 300g chả lụa
- 3 tai mộc nhĩ
- 3 củ hành tím
- Hành lá, rau mùi
- 300g Rau sống
- Gia vị thông dụng
Nguyên liệu làm bún mọc giò sống
2. Cách làm bún mọc giò sống
Bước 1 Hầm sườn non
- Luộc sơ xương và sườn để vớt sạch bọt bẩn. Sau đó cho xương vào 1,3 lít nước, 2 thìa hạt nêm, 1 thìa muối đun trên lửa nhỏ để xương tiết ra chất ngọt.
- Sau đó cho 1/3 thìa muối, 1 thìa hạt nêm và 1 thìa hạt tiêu vào sườn đã ướp. Đảo đều và ướp khoảng 15 phút.
Hầm sườn non
Bước 2 Làm mọc
- Nấm mèo ngâm nước ấm cho nở và mềm rồi thái nhỏ nấm mèo. Tiếp theo cho giò sống và mộc nhĩ vào trộn đều, vo thành những viên nhỏ.
Làm mọc
Bước 3 Nấu nước bún
- Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím rồi cho sườn đã ướp vào xào thơm.
- Khi nước dùng xương sôi, cho sườn vào đun sôi. Sau đó, hãy để cho mọc vào khi mọc chín mọc sẽ nổi lên trên.
Bước 4 Thành phẩm
- Bún tươi trụng sơ qua nước nóng. Cho vào tô, thêm nước dùng, giá, chả lụa, sườn. Tiếp theo cho ít hành lá, ngò rí, hành khô băm nhỏ. Thêm chút tiêu nữa là siêu ngon.
- Để nấu được một tô bún đậm đà hương vị hơi mất công nhưng khi làm xong bạn đã có một món ăn ngon. Đơn giản và dễ làm, cùng vào bếp trổ tài nhé!
3. Nơi mua giò sống ngon chất lượng, an toàn ở đâu?
Nếu như bạn muốn thưởng thức giò sống, đảm bảo an toàn vẫn đang loay hoay tìm kiếm chưa biết mua ở đâu thơm ngon uy tín, an toàn, chất lượng, Giò Chả Cửu Long là gợi ý dành cho bạn:
Giò Chả Cửu Long với 5 tiêu chí:
- Không sử dụng phẩm màu, chất phụ gia, chất bảo quản gây độc hại cho sức khỏe.
- Không sử dụng chất cấm như hàn the.
- Không sử dụng túi nilon trong quá trình luộc, hấp. Tác nhân gây ung thư cho người tiêu dùng
- Với hương vị thơm ngon truyền thống đặc trưng, sản phẩm được làm từ 100% thịt heo sạch, cùng với công thức gia truyền.
- Sản phẩm được kiểm định, có giấy chứng nhận kiểm định đạt tiêu chuẩn ISO 22000, một tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế được công nhận trên toàn thế giới.
Chứng nhận an toàn thực phẩm ISO 22000 Giò Chả Cửu Long
Các sản phẩm tại Giò Chả Cửu Long đã được nhiều thực khách lựa chọn và tin dùng. Mang hương vị bắc đậm đà sẽ khiến bạn nhớ mãi từ miếng giò chả đầu tiên.
Ngoài giò sống thơm ngon, bạn cũng có thể thêm vào giỏ hàng của mình các món hấp dẫn như:
Để đặt hàng Giò Chả qua hotline: 0766351222 hoặc đến tận cửa hàng để xem quá trình sản xuất địa chỉ: Số 803 Đ. Nguyễn Duy Trinh, Khu Phố 2, phường Phú Hữu, thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh đừng quên Giò Chả Cửu Long luôn sẵn lòng hỗ trợ phục vụ bạn nhé!
Vậy là chỉ cần một số bước đơn giản là bạn đã có ngay một món ăn siêu hấp dẫn cho bữa ăn hôm nay rồi. Hy vọng với những gì Giò Chả Cửu Long chia sẻ ngày hôm nay sẽ giúp bạn làm bún mọc giò sống thành công.
Tham khảo thêm các bài viết công thức nấu ăn khác sau đây:
Điểm danh các loại giò ngon không thể thiếu trong dịp Tết
Cách Cắt Giò Chả Đẹp Hết Nấc Khi Ra Mắt Nhà Chồng
Cách làm chả lụa không bị bở tại nhà
Mách bạn cách nhận biết có hàn the trong giò chả
Cách làm món bánh mì kẹp giò ngon miễn chê
Cách làm giò chả chay siêu ngon thành công ngay lần đầu
Cách làm giò sống bọc sả chiên thơm ngon hấp dẫn
Cách làm trứng cuộn giò sống cho bữa ăn thêm ngon miệng
Cách làm phở cuốn chả chiên cực ngon tại nhà
