Cách làm canh chua giá đỗ và giò sống cho bữa trưa ngày hè
Canh chua giá đỗ và giò sống vừa đẹp mắt, thơm ngon, thanh mát giải nhiệt cho những ngày hè nóng bức và có tác dụng tăng cường sức khỏe.
1. Nguyên liệu làm món canh chua giá đỗ và giò sống
- 350g giá đỗ
- 2 quả cà chua
- 1/2 quả dứa
- 250g giò sống
- 2 củ hành khô
- Hành lá, mùi tàu
- Muối hạt
- Gia vị
2. Cách làm món canh chua giá đỗ và giò sống
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Giá rửa sạch rồi ngâm với nước muối loãng khoảng 2-3 phút. Tiếp theo, bạn rửa lại một lần nữa rồi cho vào rổ để thật khô. Cà chua rửa sạch bổ múi cau.
- Gọt vỏ dứa, bỏ mắt dứa, cắt đôi, dùng 1/2 cùi là đủ độ chua. Gọt vỏ dứa và cắt thành hình tam giác vừa ăn.
- Cho giò sống vào tô ướp với 1 thìa cafe nước mắm và chút tiêu, trộn đều để thịt thấm gia vị khoảng 15 phút.
Bước 2: Cách nấu canh giá đỗ và giò sống
- Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, đun nóng dầu thì phi thơm hành khô rồi cho cà chua, dứa vào xào thơm. Để làm dịu vị chua của cà chua và dứa, thêm 1 muỗng cà phê bột ngọt và khuấy đều.
- Sau khi cà chua và dứa chín, đổ nước vào nấu canh. Lượng nước dùng trung bình cho 4-5 người ăn là khoảng 1,5-2 lít nước.
- Lúc đầu để lửa lớn cho canh mau sôi, sau khi canh sôi thì đốt nhỏ lửa, giò sống vo thành từng viên cho vào nồi canh. Nấu thêm 10 phút nữa để cà chua và dưa chuột tiết ra vị ngọt và chín.
- Sau đó nêm nhỏ lửa, cho giá đỗ vào, nêm thêm bột ngọt, bột canh , một chút nước mắm cho vừa ăn sao cho món giá đỗ dậy mùi thơm. Đun khoảng 30 giây thì cho lá hành và bột ngọt vào, đảo đều rồi tắt bếp, múc canh ra bát.
Cách nấu rất dễ dàng nhưng thành phẩm cực kỳ hấp dẫn cho những ngày trưa nắng nóng, hãy lưu lại công thức để nấu cho gia đình mình nhé.
3. Nơi mua giò sống ngon chất lượng, an toàn ở đâu?
Nếu như bạn muốn thưởng thức giò sống, đảm bảo an toàn vẫn đang loay hoay tìm kiếm chưa biết mua ở đâu thơm ngon uy tín, an toàn, chất lượng, Giò Chả Cửu Long là gợi ý dành cho bạn:
Giò Chả Cửu Long với 5 tiêu chí:
- Không sử dụng phẩm màu, chất phụ gia, chất bảo quản gây độc hại cho sức khỏe.
- Không sử dụng chất cấm như hàn the.
- Không sử dụng túi nilon trong quá trình luộc, hấp. Tác nhân gây ung thư cho người tiêu dùng
- Với hương vị thơm ngon truyền thống đặc trưng, sản phẩm được làm từ 100% thịt heo sạch, cùng với công thức gia truyền.
- Sản phẩm được kiểm định, có giấy chứng nhận kiểm định đạt tiêu chuẩn ISO 22000, một tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế được công nhận trên toàn thế giới.
Chứng nhận an toàn thực phẩm ISO 22000 Giò Chả Cửu Long
Các sản phẩm tại Giò Chả Cửu Long đã được nhiều thực khách lựa chọn và tin dùng. Mang hương vị bắc đậm đà sẽ khiến bạn nhớ mãi từ miếng giò chả đầu tiên.
Ngoài giò sống thơm ngon, bạn cũng có thể thêm vào giỏ hàng của mình các món hấp dẫn như:
Để đặt hàng Giò Chả qua hotline: 0766351222 hoặc đến tận cửa hàng để xem quá trình sản xuất địa chỉ: Số 803 Đ. Nguyễn Duy Trinh, Khu Phố 2, phường Phú Hữu, thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh đừng quên Giò Chả Cửu Long luôn sẵn lòng hỗ trợ phục vụ bạn nhé!
Vậy là chỉ cần một số bước đơn giản là bạn đã có ngay một món ăn siêu hấp dẫn cho bữa ăn hôm nay rồi. Hy vọng với những gì Giò Chả Cửu Long chia sẻ ngày hôm nay sẽ giúp bạn làm nem lụi từ giò sống thành công.
Tham khảo thêm các bài viết công thức nấu ăn khác sau đây:
Cách làm canh nấm hương nhồi giò sống thơm ngon
Cách làm chả lụa ngũ sắc thơm ngon đẹp mắt
Cách làm chả chiên sốt cà chua hấp dẫn tại nhà
Cách làm món miến xào thập cẩm giò thơm ngon tại nhà
Cách nấu bún thang chả lụa chuẩn vị thơm ngon khó cưỡng
Cách làm bún mọc giò sống đơn giản dễ làm
Cách làm bánh ướt chả lụa đơn giản cho bữa sáng
