Cách làm chả bì chiên giòn ngon tại nhà
Chả bì chiên giòn là một món ăn truyền thống đậm đà hương vị và hấp dẫn. Nếu bạn muốn thưởng thức chả bì chiên ngon tại nhà, hãy tham khảo hướng dẫn dưới đây để biết cách làm món ăn này.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 300g chả bì
- 1 quả trứng gà
- 50g bột năng
- 50g bột chiên xù
- Muối, tiêu, gia vị theo khẩu vị cá nhân
Nguyên liệu làm món chả bì chiên
2. Cách chọn chả bì ngon
Chả bì là một nguyên liệu quan trọng trong món chả bì chiên giòn. Để có một món ăn ngon và an toàn, việc chọn chả bì chất lượng là rất quan trọng. Hãy tham khảo những bước sau đây để tìm chả bì ngon nhất cho món ăn của bạn:
- Chọn chả bì tươi: Hãy chọn chả bì tươi ngon từ nguồn cung cấp đáng tin cậy. Đảm bảo chả bì có màu sắc tươi sáng, không có màu đen, khô và không có mùi khó chịu.
- Kiểm tra chất lượng: Hãy xem xét chất lượng chả bì bằng cách kiểm tra độ đàn hồi của nó. Nhấn nhẹ vào chả bì, nếu nó trở lại hình dạng ban đầu nhanh chóng và không để lại vết nứt, thì chả bì đó tươi và chất lượng tốt.
- Chọn cơ sở uy tín: Nếu có thể, lựa chọn chả bì từ những thương hiệu uy tín và được đánh giá cao. Những thương hiệu này thường tuân thủ các quy trình chất lượng và đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Bạn có thể đến ngay cửa hàng Giò Chả Cửu Long tại địa chỉ Số 803 Đ. Nguyễn Duy Trinh, Khu Phố 2, phường Phú Hữu, thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh hoặc đặt hàng online tại đây. Sản phẩm Giò Chả Cửu Long luôn hướng tới sức khỏe người tiêu dùng, và đạt các tiêu chí sau:
- Không sử dụng phẩm màu, chất phụ gia, chất bảo quản gây độc hại
- Không sử dụng chất cấm như hàn the..
- Không sử dụng túi nilon trong quá trình luộc, hấp. Tác nhân gây bệnh ung thư
- Thành phần sản phẩm 100% thịt lợn sạch
- Được kiểm định, có giấy chứng nhận kiểm định đạt tiêu chuẩn ISO 22000
3. Cách làm chả bì chiên giòn
Bước 1: Chuẩn bị chả bì
Lấy chả bì, thái mỏng và cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp bột
Trong một tô nhỏ, kết hợp bột năng, bột chiên xù, muối, tiêu và các gia vị theo khẩu vị cá nhân. Trộn đều để tạo thành hỗn hợp bột.
Bước 3: Quá trình chiên chả bì
Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu. Khi dầu đạt nhiệt độ 180°C, bạn có thể bắt đầu quá trình chiên chả bì.
Lăn từng miếng chả bì qua hỗn hợp bột, đảm bảo chả bì được phủ đều.
Cho từng miếng chả bì đã được bọc bột vào chảo dầu nóng và chiên cho đến khi chả bì có màu vàng và giòn.
Bước 4: Thưởng thức
Sau khi chả bì đã chiên giòn vàng, bạn có thể cho chúng ra đĩa và thưởng thức cùng với nước mắm pha chua ngọt, rau sống và bánh tráng cuốn.
Ngoài ra, bạn cũng có thể tùy chỉnh hương vị của chả bì chiên bằng cách thêm các gia vị yêu thích như tỏi băm nhỏ, hành lá thái mỏng hoặc ớt băm. Điều này sẽ tạo ra sự đa dạng và phong phú trong món ăn của bạn.
Hy vọng với những chia sẻ trên sẽ giúp bạn biết được cách làm chả bì chiên giòn tại nhà và trổ tài nấu ăn cùng gia đình và bạn bè. Đảm bảo sẽ là một món ăn đặc biệt và thu hút mọi người.
Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon lành cùng món chả bì chiên giòn tại nhà!
Xem thêm các công thức nấu ăn tại các bài viết sau đây:
Cách làm chả chiên nước mắm siêu ngon tại nhà
Cách làm giò lụa kho trứng cút siêu ngon
Chả lụa kho nấm rơm mới lạ cho bữa cơm hôm nay
Chả lụa kho thơm đổi vị cho bữa cơm hằng ngày
