Cách làm chả lụa xào cay đơn giản hấp dẫn

Nếu bạn đã chán với việc ăn chả lụa theo kiểu truyền thống, thì có thể biến tấu theo cách chế biến khác sẽ làm nên một món ăn ngon hấp dẫn. Bài viết dưới này sẽ hướng dẫn bạn cách làm chả lụa xào cay đơn giản nhưng lại rất ngon.

Chả lụa xào cay có mùi thơm của hành tây, cay cay của vị ớt kết hợp với sự giòn giòn của củ cà rốt sẽ mang lại món chả lụa vô cùng hấp dẫn trong bữa cơm hôm nay. Món này không chỉ lạ lạ miệng, ngon hấp dẫn mà cách làm cũng cực kỳ dễ và đơn giản. Hãy cùng bắt tay vào làm thôi nào

1. Nguyên liệu làm món chả lụa xào cay

500gr chả lụa

3 củ hành tím

3 tép tỏi

1/2 củ hành tây

1/2 củ cà rốt

Gia vị: Nước tương, bột ớt, tiêu, hạt nêm, dầu ăn.

2. Cách làm món chả lụa xào cay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chả lụa bạn cắt thành các miếng dài vừa ăn

Hành tây lột vỏ, cắt múi cau. Cà rốt gọt vỏ, cắt đôi lấy ½ củ rồi cắt thành từng thanh nhỏ có độ dày 0.3cm.

Hành tây bạn lột sạch vỏ, cắt củ hành tây thành các múi cau, sau đó rửa sạch. Cà rốt bạn lột vỏ sau đó đem đi rửa sạch, rồi cắt thành các thanh nhỏ có độ dày 0,3cm

Hành tím, tỏi bạn lột vỏ rồi băm nhuyễn. Hành lá cắt nhỏ rồi bỏ vào một cái bát.

Bước 2: Chiên chả lụa

Bạn bắc chảo lên bếp sau đó cho dầu ăn vào, đến khi dầu nóng bạn cho chả lụa vào chiên vàng đều các mặt, sau đó cho chả lụa ra dĩa.

Bước 3: Xào chả lụa

Bạn bỏ bớt dầu trong chảo ra, sau đó tiếp tục làm dầu nóng lên. Cho hành tím, tỏi băm vào đến khi có mùi thơm, bạn cho lần lượt hành tây với cà rốt vào chảo và đảo đều.

Khi hành tây và cà rốt đã chín bạn cho chả lụa, 15g bột ớt, ⅓ muỗng hạt nêm, một ít tiêu, 30ml nước, 30ml nước tương vào, sau đó đảo đều tay cho thấm gia vị.

Cuối cùng rắc thêm hành lá đảo sơ qua rồi tắt bếp.

Vậy là chỉ cần 1 số bước đơn giản bạn đã có ngay món chả lụa kho cay vô cùng lạ miệng và hấp dẫn. Hy vọng với những gì Giò Chả Cửu Long đã chia sẻ bạn sẽ làm thành công món ăn vô cùng thơm ngon này.

3. Nơi mua chả lụa ngon chất lượng, an toàn ở đâu?

Nếu như bạn muốn thưởng thức giò lụa, giò bì, chả chiên, chả nướng thơm ngon chuẩn vị hướng theo cách làm truyền thống, đảm bảo an toàn vẫn đang loay hoay tìm kiếm chưa biết mua ở đâu thơm ngon uy tín, an toàn, chất lượng, Giò Chả Cửu Long là gợi ý dành cho bạn:

Giò Chả Cửu Long với 5 tiêu chí:

- Không sử dụng phẩm màu, chất phụ gia, chất bảo quản gây độc hại cho sức khỏe.

- Không sử dụng chất cấm như hàn the.

- Không sử dụng túi nilon trong quá trình luộc, hấp. Tác nhân gây ung thư cho người tiêu dùng

- Với hương vị thơm ngon truyền thống đặc trưng, sản phẩm được làm từ 100% thịt heo sạch, cùng với công thức gia truyền.

- Sản phẩm được kiểm định, có giấy chứng nhận kiểm định đạt tiêu chuẩn ISO 22000, một tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế được công nhận trên toàn thế giới.

Chứng nhận an toàn thực phẩm ISO 22000 Giò Chả Cửu Long

Phiếu kiểm định kết quả thử nghiệm mẫu Chả Chiên

Phiếu kiểm định kết quả thửu nghiệm mẫu Giò Lụa

Các sản phẩm tại Giò Chả Cửu Long đã được nhiều thực khách lựa chọn và tin dùng. Mang hương vị bắc đậm đà sẽ khiến bạn nhớ mãi từ miếng giò chả đầu tiên.

Ngoài giò lụa thơm ngon, bạn cũng có thể thêm vào giỏ hàng của mình các món hấp dẫn như: