Chả lụa kho thơm đổi vị cho bữa cơm hằng ngày

Bạn và gia đình đã quá ngán với những món thịt cá hằng ngày và bạn đang muốn thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình hằng ngày. Sau đây Giò Chả Cửu Long sẽ bật mí món chả lụa kho thơm rất bắt cơm để biến bữa cơm gia đình nhà bạn không bị nhàm chán, rất dễ mua mà nấu lại càng nhanh. Vừa ngon của chả lụa hòa quyện với mùi thơm ngọt chua của trái khóm hứa hẹn là một món hấp dẫn. Trước khi thực hiện món ăn dưới đây, hãy chú ý về cách chọn chả lụa ngon.

Mâm cơm giò chả

1. Bí quyết cách chọn chả lụa thơm ngon và an toàn

Bạn muốn nấu món chả lụa kho thơm ngon tươi ngon thì bạn cần phải tìm kiếm mua và lựa chọn kĩ càng. Dưới đây là những mẹo để nhận biết được chả lụa chất lượng hay không, chỉ mất vài giây là các chị em nội trợ đã có thể chọn mua ngay được khúc chả lụa thơm ngon, không chứa hàn the, chất bảo quản, không túi nilong.

Giò lụa gói lá chuối dây lạc

1.1. Quan sát bằng thị giác:

a) Quan sát qua màu sắc

Đối với chả lụa ngon: màu sẽ có màu hơi trắng ngà hơi hồng nhạt và bề mặt có nhiều lỗ li ti.

Đối với chả lụa kém chất lượng: màu trắng không có lỗ li ti trên bề mặt.

Giò lụa ngon

b) Quan sát trạng thái

Khi cắt chả lụa ngon: khi cắt ra cảm giác hơi ẩm ướt và hơi xít ở đầu lưỡi dao

Khi cắt chả lụa kem chất lượng: khi cắt ra cảm giác trơn tuột và nhớt nhớt.

1.2. Quan sát bằng khứu giác:

Đối với chả lụa ngon: có mùi thơm nhẹ nhàng của thịt và thoang thoảng hương thơm của lá chuối gói chả.

Giò lụa ngon

Đối với chả lụa kém chất lượng: có mùi thơm nồng lên mũi thể hiện là loại chả đã bỏ tạp chất.

1.3. Quan sát bằng vị giác:

Đối với chả lụa ngon: có vị thơm ngọt của thịt, giòn, mềm mại, dai và không giòn bất thường, không bị bở.

Giò lụa ngon

Đối với chả lụa kém chất lượng: không có mùi thơm đặc trưng của chả, giòn, dai, mịn bất thường, hoặc bị bở khô rắn lại.

Vì thế, các chị em nội trợ hãy là người tiêu dùng thông minh nhé! Hãy chọn chả lụa qua những mẹo trên và hãy mua nhưng nơi uy tín không chưa hàn the, chất bảo quản và nói không với nilong.

Cách chọn chả lụa ngon đã có, thì phải có món ăn ngon dưới đây sẽ bật mí công thức chế biến chả lụa kho thơm ngon để chiêu đãi gia đình.

2. Công thức nấu món chả lụa kho thơm ngon đậm vị

Chả lụa kho thơm là một trong những món phổ biến và vô cùng dễ thực hiện. Với những nguyên liệu đơn giản rất dễ mua mà nấu lại càng nhanh, món ăn lại rất đậm đà hương vị và vô cùng hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp với Giò Chả Cửu Long và thực hiện với 3 bước đơn giản nhé!

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

a) Nguyên liệu chính

• 1 khúc chả lụa vừa đủ người dùng
• 1/4 trái thơm (dứa)
• 1 trái ớt sừng hoặc ớt hiểm nếu thích cay nhiều
• 1 tép tỏi
• 1 củ hành tím khô
• 1 cây hành lá

b) Gia vị nêm nếm

• 1 mc nước tương
• 1/2 mc đường
• Chút xíu bột ngọt
• Tiêu xay

c) Dụng cụ

• Chảo chiên không dầu

2.2. Bật mí công thức chả Lụa Kho Khóm

Bước 1: Sơ chế thành phần chính

• Chả lụa cắt miếng vừa ăn, thơm cắt nhỏ bằng miếng chả

• Chả cắt miếng vừa ăn. Thơm cắt chia thành 4 miếng (miếng thơm dày tầm 1.5cm).

• Bốc vỏ tỏi bâm nhỏ
• Hành tím bốc vỏ cắt nhỏ

Bước 2: Tiến hành nấu nướng

• Cho dầu ăn vào chảo nóng tiến hành cho tỏi hành tím vào phi thơm, cho chả lụa vào nồi đảo săn chả lụa, đảo cho đến khi thấy chả lụa ngã vàn.
• Tiếp đến thì cho lần lượt các gia vị 1 mc nước tương, 1/2 mc đường, chút xíu bột ngọt, 3 muỗng canh nước lọc đảo đều.
• Sau đó tiếp tục để đun sôi. Thêm thơm vào đảo đều tay nêm nếm lại vừa khẩu vị là được.

• Để kho vài phút rồi cho thêm thơm và ớt vào kho chung đảo đều, đậy nắp để thơm chín và thấm vị.

Bước 3: Thành phẩm chả lụa kho thơm

Cho ra dĩa thêm hành lá, tiêu xay dùng chung với cơm nóng tuyệt vời.

Thành phẩm

3. Chả lụa thơm ngon an toàn chất lượng mua ở đâu?

Nếu như bạn đang phân vân chưa biết mua chả lụa ngon, chất lượng, an toàn, uy tín ở đâu, thì Giò Chả Cửu Long là gợi ý dành cho bạn:

Nếu như bạn muốn thưởng thức giò lụa, giò bì, chả chiên, chả nướng thơm ngon chuẩn vị hướng theo cách làm truyền thống, đảm bảo an toàn vẫn đang loay hoay tìm kiếm chưa biết mua ở đâu thơm ngon uy tín, an toàn, chất lượng, Giò Chả Cửu Long là gợi ý dành cho bạn:

Giò Chả Cửu Long với 5 tiêu chí:

- Không sử dụng phẩm màu, chất phụ gia, chất bảo quản gây độc hại cho sức khỏe.

- Không sử dụng chất cấm như hàn the.

- Không sử dụng túi nilon trong quá trình luộc, hấp. Tác nhân gây ung thư cho người tiêu dùng

- Với hương vị thơm ngon truyền thống đặc trưng, sản phẩm được làm từ 100% thịt heo sạch, cùng với công thức gia truyền.

- Sản phẩm được kiểm định, có giấy chứng nhận kiểm định đạt tiêu chuẩn ISO 22000, một tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế được công nhận trên toàn thế giới. 

Chứng nhận an toàn thực phẩm ISO 22000 Giò Chả Cửu Long

Phiếu kiểm định kết quả thửu nghiệm mẫu Giò Lụa

Phiếu kiểm định kết quả thửu nghiệm mẫu Chả Chiên

Các sản phẩm tại Giò Chả Cửu Long đã được nhiều thực khách lựa chọn và tin dùng. Mang hương vị bắc đậm đà sẽ khiến bạn nhớ mãi từ miếng giò chả đầu tiên.

Để đặt hàng Giò Chả qua hotline: 0766351222 hoặc đến tận cửa hàng để xem quá trình sản xuất địa chỉ: Số 803 Đ. Nguyễn Duy Trinh, Khu Phố 2, phường Phú Hữu, thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh đừng quên Giò Chả Cửu Long luôn sẵn lòng hỗ trợ phục vụ bạn nhé!

Tham khảo thêm các bài viết công thức nấu ăn khác sau đây:

Tiết lộ "bí kíp" làm nem chua ngon tại nhà

Công thức nấu ăn giò chả “ trứ danh” ngon khó cưỡng

Mách bạn “ mẹo” bảo quản nem chua Huế ngon đúng cách

Điểm danh các loại giò ngon không thể thiếu trong dịp Tết

Cách Cắt Giò Chả Đẹp Hết Nấc Khi Ra Mắt Nhà Chồng

Cách làm chả lụa không bị bở tại nhà

Mách bạn cách nhận biết có hàn the trong giò chả

Bật mí cách lựa chọn nguyên liệu làm giò chả đạt chuẩn

Cách làm giò chả chay siêu ngon thành công ngay lần đầu