Giò lụa làm món gì ngon mà dễ chế biến?
Giò lụa là một món ăn không còn xa lạ trong bữa cơm gia đình Việt Nam, nhưng nếu ăn kiểu truyền thống thường xuyên chắc chắn mọi người sẽ không cảm thấy ngon miệng nữa.
Vậy giò lụa làm món gì ngon, Giò Chả Cửu Long sẽ bật mí cho bạn 3 món ngon từ giò lụa, bạn chỉ cần biến tấu một xíu thì món ăn sẽ trở nên ngon tới bất ngờ.
Lưu ngay bí kíp công thức món ngon từ giò lụa dưới đây để nấu cho gia đình bạn nhé!
I Giò lụa làm món gì ngon
Trước tiên để làm các món ăn được ngon nhất, bạn cần lưu ý về cách chọn giò lụa ngon. Cách chọn giò ngon, bề mặt giò khi cắt ra mịn ướt, bề mặt rỗ xốp. Hơn nữa khi ăn vào sẽ không quá giòn, nếu giò lụa giòn sần sật thì khả năng loại giò lụa có chất hàn the, không nên mua.
Bạn có thể lựa chọn Giò Lụa Cửu Long để chế biến các món ăn được ngon hơn. Giò Lụa Cửu Long được sản xuất 100% thịt tươi sạch, không chất bảo quản, chất hàn the, đặc biệt được kiểm nghiệm và có chứng nhận ISO 22000 nên rất an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Xem thêm: Mách bạn cách nhận biết có hàn the trong giò chả
1.1 Giò lụa kho xì dầu
Đây là đáp án hiện đang xếp ở vị trí top 1 cho câu hỏi chả lụa làm món gì ngon. Giò lụa kho xì dầu rất đơn giản, dễ làm, nguyên liệu cần chuẩn bị cũng tiết kiệm hơn so với các công thức món ăn khác.
Giò lụa kho xì dầu có lẽ là một lựa chọn không thể hoàn hảo hơn cho câu hỏi giò lụa làm món gì ngon. Một món ăn từ nguyên liệu đến cách làm đều rất đơn giản.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Giò lụa 500gr
- Hành tím
- Nước tương
- Tiêu
- Đường
Chuẩn bị nguyên liệu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Sau khi mua giò lụa về cắt thành những miếng vuông hạt lựu nhỏ.
Cắt chả lụa thành từng miếng hạt lựu
- Hành tím bạn lột sạch vỏ, sau đó băm nhỏ
Bước 2: Chế biến nguyên liệu
- Bạn bắc chảo lên bếp sau đó bạn cho phần hành tím đã băm nhỏ cho vào phi thơm
- Sau đó bạn cho xào sơ qua giò lụa vào đảo đều cho đến khi chuyển sang màu vàng và giò lụa săn lại.
Cho chả lụa vào chiên đều các mặt
- Tiếp theo bạn cho 5 muỗng canh nước tương ( xì dầu ), 2 muỗng canh đường, thêm 1 ít tiêu xay sau đó bạn tiếp tục nấu với lửa nhỏ cho đến khi nước kho sắc lại và thấm vào miếng giò lụa thì tắt bếp
Thành phẩm món giò lụa chiên xì dầu
1.2. Giò lụa rim nước mắm
Giò lụa làm món gì ngon? Bạn hãy thử làm ngay món giò lụa rim nước mắm. Một món ăn đậm đà, hao cơm mà lại không mất nhiều thời gian để làm. Đối với những làm làm ở văn phòng đây cũng là một món ăn rất phù hợp để bạn mang theo vào bữa ăn trưa đấy.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 500 gram giò lụa
- Tỏi, hành khô, ớt, hành lá
- Gia vị: 4 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa cà phê
Chuẩn bị nguyên liệu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Giò lụa sau khi mua về bạn thái từng miếng vừa ăn.
- Tỏi và hành khô bóc sạch vỏ rồi băm nhỏ
- Hành lá rửa sạch rồi bỏ riêng phần đầu hành, và lá hành
- Ớt cắt nhỏ.
Bước 2: Chế biến nguyên liệu
- Giò lụa sau khi mua về bạn thái miếng vừa ăn. Sau đó bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu sau đó cho giò lụa vào chiên hơi vàng đều các mặt sau đó gắp ra đĩa.
- Pha nước sốt: bạn cho 4 thìa nước mắm, 6 thìa nước lọc, 2 thìa đường, ½ thìa hạt nêm, 1 ít tiêu + ½ ớt, tỏi băm sau đó khuấy đều
- Dùng chảo vừa dùng, làm nóng dầu sau đó phi cho phần hành, tỏi vào phi thơm. Cho phần nước sốt vào đảo đều, sau đó cho giò lụa đã cắt vào đảo cùng. Đảo đều tay để gia vị thấm đều vào miếng giò.
- Đun lửa nhỏ đến khi nước sốt sền sệt lại thì tắt bếp. Gắp ra đĩa, cho hành lá lên và thưởng thức cùng cơm nóng thôi nào.
Thành phẩm món giò lụa rim nước mắm
1.3. Giò lụa kho trứng cút ngon miễn chê
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 30 trứng cút
- 400gram giò lụa
- 600ml nước dừa tươi
- Hành khô, hành lá
- 2 thìa nước mắm
- 1 thìa hạt nêm
- 1 thìa đường
- Ớt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Luộc chín trứng cút
- Hành tím bóc sạch vỏ và băm nhỏ
- Giò lụa thái thành từng miếng, sau đó ướt với tiêu, đường, hạt nêm, hành tím đã băm và một ít ớt tươi.
Bước 2: Chế biến nguyên liệu
- Cho 600ml nước dừa vào nấu sôi sau đó bạn nêm nước mắm sao cho vừa miệng.
- Cho trứng và giò lụa đã ướp vào nồi, để lửa nhỏ đến khi nước keo lại và có màu hơi sánh vàng.
- Bạn nêm lại cho vừa ăn sau đó tắt bếp cho ra đĩa, thêm hành lá cho món ăn nhìn thêm bắt mắt
Thành phẩm món giò lụa kho trứng cút
Vậy là bạn có câu trả lời cho câu hỏi giò lụa nấu món gì ngon rồi phải không nào? Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn nấu được món giò lụa ngon để chiêu đãi bữa ăn hôm nay cho gia đình mình nhé.
Xem thêm các công thức nấu ăn tại các bài viết sau:
Cách làm chả chiên nước mắm siêu ngon tại nhà
Cách làm chả lụa không bị bở tại nhà
Cách Làm Giò Chả Thành Công Ngay Từ Lần Đầu Vào Bếp
