Thưởng thức hương vị đậm đà với món ngon từ chả lụa hảo hạng

Món ngon từ chả lụa là một trong những món ăn truyền thống của người Việt Nam, được yêu thích bởi hương vị đậm đà và thơm ngon. Chả lụa không chỉ có thể được tìm thấy trong các quán ăn trên khắp đất nước, mà còn có thể được chế biến tại nhà với các công thức độc đáo. Bài viết này sẽ giới thiệu về các công thức chế biến chả lụa ngon tại nhà cùng với địa chỉ nơi mua chả lụa ngon chất lượng, an toàn.

Mâm cơm giò lụa

1. Các công thức độc đáo món ngon từ chả lụa tại nhà

1.1. Món ngon từ chả lụa xào nui

Đĩa chả lụa xào nui thơm lừng dai mềm, chả lụa ngon ngọt, thêm một lớp phủ dầu hào tạo sự bóng bẩy bắt mắt, kết hợp cùng với đó những màu sắc rực rỡ như cà rốt giàu chất dinh dưỡng, dưa leo tươi giòn, ổi xanh chua ngọt lạ miệng cực kích thích. Chấm thêm với nước tương và tương ớt thì ngon miễn chê, cùng nhau săn tay vào bếp thử ngay đi thôi!

Thành phẩm món ngon từ chả lụa xào nui

a) Chuẩn bị nguyên liệu

Nui: 150g

Chả Lụa: 200g

Cà Rốt: 0.5 củ

Hành Tây: 0.5 củ

Dưa Leo: 0.5

Dầu Ăn: 2 mcf

Trái ổi: 2

Dầu hào maggi: 3 mc

Hạt nêm nấm hương maggi: 1 mcf

Nước tương maggi: 2 mc

Tương ớt: 2 mc

b) Nấu ngay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Ổi xanh tiến hành rửa sạch, cắt bỏ hạt.

- Cà rốt, hành tây thì bốc bỏ vỏ, tiến hành rửa sạch.

- Cắt tất cả các nguyên liệu thành những miếng vừa ăn.

Bước 2: Luộc

- Bắt nồi nước, chờ nước sôi cho nui vào nồi, cho thêm vào đó 1 muỗng dầu ăn để cho những miếng nui được dai mềm và không bị dính.

- Khi nui đã chín, vớt nui ra khỏi nồi chần nhanh qua nước lạnh, để nui ráo nước thì nui sẽ mềm và dai, sẽ không bị nhũn nui khi thưởng thức.

Bước 3: Chế biến

- Bắt chảo lên bếp chờ nóng chảo, cho lượng dầu ăn còn lại, cho hành vào phi thơm hành đến khi ngả vàng thì cho cà rốt vào xào sơ qua, lần lượt cho chả lụa, nui vào đảo đều tay khoảng tầm 3 phút.

- Cuối cùng là cho hành tây, ổi xanh, dưa leo vào đảo đều tay, cuối cùng là cho dầu hào, hạt nêm nấm hương thêm hương vị đậm đà và dậy mùi thơm hơn lôi cuối hấp dẫn hơn là đã hoàn tất.

1.2. Món ngon từ chả lụa nộm ngọt chua cay

Món nộm kết hợp chả lụa sự hòa quyện hài hòa giữ vị chua cay mặn ngọt tạo ra món ăn hoài không ngán. Vì thế, hãy thử làm ngay món ăn hòa không ngán này ngay, hãy cùng Giò Chả Cửu Long vào bếp thôi nào!

Thành phẩm món từ chả lụa nộm ngọt chua cay

a) Chuẩn bị nguyên liệu

Chả lụa: 300g

Dưa chuột: 2 quả

Cà rốt: 1 củ

Tỏi: 1 củ vừa

Rau mùi

Ớt sừng

Quất: 4 quả

Gia vị: đường: 3 thìa

Nước mắm: 2 thìa

Tương ớt: 2 thìa

Nước lọc: 22 thìa

b) Nấu ngay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chả lụa thái sợi vừa ăn, dưa chuột và cà rốt bào mỏng hoặc có thể thái sợi.

Bước 2: Pha nước trộn

Lấy bát nhỏ cho vào 3 thìa đường, thìa tương ớt, 2 thìa nước mắm, 22 thìa nước lọc, 1 thìa tỏi băm nhuyễn, 1 thìa ớt băm nhuyễn, tiến hành khuất đều tất cả hỗ hợp cho hòa tan, tiếp theo vắt 4 quả quất.

Bước 3: Trộn nộm

Đeo găng tay, chả, dưa chuột, cà rốt, rau mùi trộn đều với nhau cho nước trộn vào tiếp tục trộn đều tất cả hỗn hợp cho thấm, vậy đã hoàn tất.

2. Nơi mua chả lụa ngon chất lượng, an toàn ở đâu?

Nếu như bạn muốn thưởng thức giò lụa, giò bì, chả chiên, chả nướng thơm ngon chuẩn vị hướng theo cách làm truyền thống, đảm bảo an toàn vẫn đang loay hoay tìm kiếm chưa biết mua ở đâu thơm ngon uy tín, an toàn, chất lượng, Giò Chả Cửu Long là gợi ý dành cho bạn:

Giò Chả Cửu Long với 5 tiêu chí:

- Không sử dụng phẩm màu, chất phụ gia, chất bảo quản gây độc hại cho sức khỏe.

- Không sử dụng chất cấm như hàn the.

- Không sử dụng túi nilon trong quá trình luộc, hấp. Tác nhân gây ung thư cho người tiêu dùng

- Với hương vị thơm ngon truyền thống đặc trưng, sản phẩm được làm từ 100% thịt heo sạch, cùng với công thức gia truyền.

- Sản phẩm được kiểm định, có giấy chứng nhận kiểm định đạt tiêu chuẩn ISO 22000, một tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế được công nhận trên toàn thế giới.

Chứng nhận an toàn thực phẩm ISO 22000 Giò Chả Cửu Long

Phiếu kiểm định kết quả thửu nghiệm mẫu Giò Lụa

Phiếu kiểm định kết quả thửu nghiệm mẫu Chả Chiên

Các sản phẩm tại Giò Chả Cửu Long đã được nhiều thực khách lựa chọn và tin dùng. Mang hương vị bắc đậm đà sẽ khiến bạn nhớ mãi từ miếng giò chả đầu tiên.

Ngoài giò lụa thơm ngon, bạn cũng có thể thêm vào giỏ hàng của mình các món hấp dẫn như: