Gà Nướng Rượu Cửu Long - Hương Vị Ẩm Thực Độc Đáo Nhất Định Bạn Phải Thử
Gà Nướng Rượu Cửu Long - Hương Vị Ẩm Thực Độc Đáo Nhất Định Bạn Phải Thử
Gà nướng rượu sự kết hợp hương vị độc đáo và đầy mới mẻ
Nhắc đến món gà nướng thì không ai là không biết, đây là một trong những món ăn truyền thống có hương vị đặc trưng và hấp dẫn của ẩm thực Việt Nam. Hương vị độc đáo của gà nướng không chỉ đến từ cách chế biến mà còn từ sự kết hợp hoàn hảo của các loại gia vị và phương pháp nấu nướng.
Gà nướng rượu sự kết hợp hương vị độc đáo và đầy mới mẻ
Vậy bạn đã bao giờ thử hương vị gà được nướng vơi với rượu tạo nên món gà nướng rượu độc lạ nhưng hương vị lại khó quên chưa?
Gà nướng rượu là một món ăn không chỉ độc đáo mà còn đem lại hương vị thơm ngon, phong phú. Đây là một sự kết hợp hoàn hảo giữa gà nướng truyền thống và các loại rượu, tạo nên một món ăn đậm đà và đầy thú vị. Hãy cùng theo chân Ẩm thực Cửu Long khám phá món gà nướng rượu độc đáo và phương pháp chế biến đầy mới lạ này nhé!
Gà nướng rượu có gì khác với với gà nướng thông thường?
Sự hòa trộn từ các loại gia vị với điểm nhấn là “Rượu”
Một món gà nướng ngon là có thể kết nối được các gia vị với nhau tạo nên một món ngon trọn vị, ở Ẩm thực Cửu Long chúng tôi, Rượu là một gia vị đặc biệt, sử dụng để món gà nướng trở nên đặc sắc và nịnh mũi những thực khách đến ăn và trải nghiệm.
Rượu không chỉ làm tăng thêm hương vị mà còn giúp làm thịt gà mềm và tạo ra một lớp vỏ giòn đặc trưng. Sau đó, quá trình nướng gà với rượu cùng với các gia vị khác sẽ làm cho món ăn trở nên phong phú và độc đáo hơn.
Phương pháp chế biến độc lạ từ Gà nướng rượu Cửu Long
Nếu rượu là gia vị đặc biệt giúp món ăn trở nên nịnh mũi và tiếp cận đến khách hàng thì phương pháp nướng độc lạ là điều khiến chúng tôi tự hào và tâm đắc nhất.
Với phương pháp “nướng cách thủy" được sử dụng, gà nướng sẽ trở nên mọng nước không bị khô như phương pháp nướng thông thường mà vẫn giữ được độ ngọt, dai, săn chắc tự nhiên từ gà nuôi thả vườn.
Trong quá trình nướng, rượu sẽ bốc hơi từ từ và sẽ bay hơi hoàn toàn khi kết thúc, nên sẽ không lo gà nướng ăn vào sẽ nghe mùi rượu hay sẽ say như tưởng tượng.
Ngoài ra, gà còn được nướng chung với táo, khi nướng gà cùng với táo, táo sẽ tiết ra một lượng nước ngọt tự nhiên, làm cho thịt gà mềm mại và ngon miệng.
Hương vị của món ăn này có sự pha trộn giữa vị ngọt thanh của táo và vị mặn mà, đậm đà của gia vị ướp gà. Táo khi được nướng chín sẽ trở nên mềm, có một chút caramen hóa, tạo nên một lớp vị ngọt tự nhiên hoàn hảo để cân bằng với hương vị của thịt gà. Sau đó, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị ngọt của táo và vị đậm đà của gà, cùng với hương vị khác, tạo nên một món ăn vừa ngon mắt lại vừa ngon miệng.
Đặt thử ngay tại: Ẩm thực cửu long
Review chân thực từ bạn Panda Nguyễn
Gà nướng rượu không chỉ chỉn chu từ khâu chế biến
Và điều đặc biệt để món gà nướng rượu Cửu Long trở nên đặc sắc thì không thể nhắc đến việc lựa chọn giống gà sao cho phù hợp để cho ra hương vị hoàn hảo nhất.
Tại Ẩm thực Cửu Long, chúng tôi luôn lựa chọn và sử dụng những giống gà được nuôi thả vườn tại các vùng cao và được cho ăn những loại thức ăn tự nhiên như cỏ, hạt, sâu, và các loại thức ăn tự nhiên khác. . Điều này giúp gà có thịt gà mềm, thơm và dinh dưỡng hơn so với gà công nghiệp được nuôi bằng thức ăn công nghiệp.
Trung bình một con gà nướng rượu tại Ẩm thực Cửu Long sẽ có cân nặng từ 1 ký 8 đến 1 ký 9, bạn có thể tha hồ thưởng thức với gia đình và tụ tập ăn uống với bạn bè.
Nước chấm ngũ vị - độ match hoàn hảo với gà nướng rượu
” Liệu nước chấm có quá ngọt không?”, “nước chấm có hợp gu mình hay quá mặn không,..”
Đây là những câu hỏi mà có lẽ một người khách nào cũng rất quan tâm và đắn đo khi lựa chọn thử và trải nghiệm một món ăn nào đó.
Hiểu được những điều đó, tại ẩm thực Cửu Long, chúng tôi đã dành rất nhiều thời gian để nghiên cứu ra nước chấm ngũ vị giúp xóa bỏ những nghi ngờ đến từ khách hàng đối với món gà nướng rượu Cửu Long,
Với bốn loại sốt khác nhau từ hương vị truyền thống đến cách pha theo phong cách hiện đại, giúp thực khách có thể trải nghiệm đủ ngũ vị từ chua, cay, ngọt đến đậm vị, đảm bảo có thể chiều chuộng vị giác của mỗi người theo từng vùng miền Bắc-Trung-Nam.
Đầu tiên với Muối tiêu chanh:
Đây là nước chấm phù hợp với những ai yêu thích hương vị truyền thống. Sự kết hợp giữa vị chua của chanh, vị mặn của muối, và vị cay của tiêu tạo nên một hương vị hài hòa và độc đáo.
Muối tiêu chanh chấm gà không chỉ làm cho món gà nướng thêm phần hấp dẫn mà còn làm nổi bật hơn hương vị tự nhiên của thịt gà. Đây cũng là một lựa chọn tuyệt vời để kích thích vị giác và tạo ra trải nghiệm ẩm thực đặc biệt khi thưởng thức món gà nướng rượu Cửu Long.
Sốt Khói:
Nước chấm vị khói có hương vị đặc biệt từ hỗn hợp gia vị như sốt gochujang (sốt ớt đỏ), tỏi, đường, dầu mè, và một chút hương vị khói.
Sự kết hợp của các thành phần này tạo ra một hương vị độc đáo, hấp dẫn và thơm ngon khi kết hợp với thịt gà nướng.
Sốt Nhật:
Hay còn gọi là sốt mayonnaise thường được ăn kèm với gà nướng hoặc gà chiên giòn, thậm chí là gà luộc. Hương vị béo ngậy của mayonnaise kết hợp với các gia vị tạo nên sự cân bằng giữa độ ngọt, mặn và chua, làm cho món gà nướng thêm phần hấp dẫn và phong phú.
Sốt Hàn:
Sốt Hàn có hương vị đậm đà, cay ngọt đặc trưng, rất phù hợp để chấm với gà nướng củi. Bạn có thể dùng sốt này chấm trực tiếp với gà nướng hoặc phết lên gà trong quá trình nướng để tạo lớp vỏ giòn ngon và hấp dẫn.
Ngoài ra khi bạn đặt gà nướng củi tại Ẩm thực Cửu Long sẽ còn được tặng kèm bát súp nấm gà thanh thanh dịu nhẹ thích hợp ăn kèm cùng các loại bún, miến. Hương vị sẽ trở nên bùng nổ như đang thưởng thức một món bún hay miến gà ngoài tiệm. Ăn một mà được hai thật tuyệt phải không nào!
Hy vọng với nước chấm ngũ vị và món súp ăn kèm, khách hàng có thể lựa chọn được nước sốt phù hợp với bản thân và có trải nghiệm tốt nhất về món gà nướng củi tại Ẩm thực Cửu Long.
Link google map: 803 Nguyễn Duy Trinh, Khu Phố 2, Phường Phú Hữu, TP. Hồ Chí Minh
