Chả Mỡ Cửu Long – Mềm Béo Tự Nhiên, Không Phụ Gia Nhân Tạo, Giao Nóng Mỗi Ngày

Chả mỡ Cửu Long – béo mềm đúng vị giò xưa

Chả mỡ (giò mỡ) là món gợi nhớ mâm cỗ Bắc xưa: những hạt mỡ trong giòn lẫn trong nền giò lụa mịn, cho vị béo mềm tự nhiên mà không hề ngấy. Người sành ăn thường chọn chả mỡ khi muốn khoanh giò đậm đà, "có da có thịt" hơn chả lụa thường.

Chả mỡ Cửu Long được làm thế nào?

• Thịt heo nóng trong ngày — nạc giã nhuyễn làm nền, mỡ gáy chần sơ thái hạt lựu trộn đều tay.
• Tỷ lệ nạc – mỡ cân đối: béo vừa đủ, ăn mềm mượt, không ngấy.
• Nguyên liệu tự nhiên, không phụ gia nhân tạo: không hàn the, không bột ngọt, không chất bảo quản — nêm mắm cốt đạm cao, muối biển.
• Gói lá chuối, buộc lạt tre, luộc hấp không túi nilon; đạt chuẩn ISO 22000.

Thưởng thức chả mỡ đúng điệu

Chả mỡ thái khoanh dày ăn cùng xôi trắng, bánh chưng ngày Tết, cơm nóng hay cuốn bánh tráng chấm mắm ớt. Muốn bữa tiệc đủ vị, đặt kèm chả lụa, chả quế nướng — mỗi loại một sắc thái, mâm cỗ thêm tròn.

Đặt chả mỡ giao nóng TP.HCM

Giao nóng tận nơi trong ngày tại TP.HCM — hotline 076 635 1222, website hoặc Zalo Mini App "Giò Chả Cửu Long". Đầy đủ giấy ATTP, công bố sản phẩm và phiếu kiểm nghiệm.