Mọc nấm hương là "linh hồn" của bún mọc, canh mọc — viên mọc tròn mềm, ngọt thịt, thơm lừng nấm hương rừng. Mọc Cửu Long được viên từ giò sống thịt heo nóng trộn nấm hương thái nhỏ, cho vị ngọt tự nhiên mà không cần bột ngọt hay chất điều vị.
Bún mọc sườn, canh mọc nấu măng, canh rau củ thả mọc, lẩu... — chỉ cần thả viên mọc vào nồi nước dùng sôi 5–7 phút là chín, nước canh trong và ngọt thanh. Kết hợp thêm giò sống Cửu Long để tự viên theo cỡ mình thích, hoặc thêm chả lụa cho bữa bún đầy đặn.
Giao tươi tận nơi trong ngày tại TP.HCM. Vì không dùng chất bảo quản, nên nấu trong 1–2 ngày (ngăn mát) hoặc cấp đông. Đặt qua hotline 076 635 1222, website hoặc Zalo Mini App "Giò Chả Cửu Long".