Giò chả là món ăn quen thuộc trong nhiều bữa cơm Việt nhờ sự tiện lợi, dễ kết hợp và phù hợp với nhiều cách dùng khác nhau.
Với Combo Giò Chả Cửu Long 1.5kg, khách hàng có thể chủ động hơn trong việc chuẩn bị bữa ăn hằng ngày mà vẫn giữ được những giá trị cốt lõi về nguyên liệu, quy trình và hương vị mà Cửu Long theo đuổi từ năm 1983.
I. Combo Giò Chả Cửu Long 1.5kg – Lựa chọn tiện lợi cho nhiều bữa ăn
Combo Giò Chả Cửu Long 1.5kg được xây dựng theo hướng thuận tiện, giúp khách hàng không cần lựa chọn từng sản phẩm riêng lẻ nhưng vẫn có thể trải nghiệm nhiều hương vị khác nhau trong cùng một đơn hàng.
Giò chả có thể dùng cùng cơm nóng, bánh mì, xôi, bánh cuốn, bún, các món cuốn hoặc sử dụng trong những bữa ăn gia đình và các dịp gặp mặt.
Với định lượng 1.5kg, combo phù hợp cho những gia đình muốn chuẩn bị sẵn lượng thực phẩm vừa đủ để sử dụng linh hoạt trong nhiều bữa.
Điểm quan trọng hơn nằm ở việc Cửu Long không xem combo chỉ là một hình thức bán nhiều sản phẩm cùng lúc. Mỗi sản phẩm trong hệ Giò Chả Cửu Long đều ưu tiên thành phần tự nhiên:
– Thành phần chính sử dụng thịt nạc đùi nóng. Thịt được đưa thẳng từ lò mổ khi còn tươi ấm
– Sản xuất trong ngày, không làm nhiều để lưu kho
– Sử dụng nước mắm cốt không phụ gia 40 độ đạm, không phụ gia, giá cao gấp 8-9 lần so với các loại nước mắn thông thường
– Ưu tiên nguyên liệu tự nhiên
– Sản xuất theo hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000
Nhờ đó, khách hàng có thể lựa chọn combo theo từng chương trình mà không phải thay đổi tiêu chí khi đánh giá chất lượng sản phẩm.
II. Thịt nạc đùi nóng – nền tảng của độ tươi và kết cấu
1. Đưa vào chế biến khi thịt còn tươi ấm
Thành phần chính của Giò Chả Cửu Long là thịt nạc đùi nóng.
Sau khi được đưa thẳng từ lò mổ, thịt vẫn còn tươi ấm và được đưa vào chế biến trong ngày.
Việc kiểm soát thời gian từ lúc nhận nguyên liệu đến khi sản xuất giúp Cửu Long chủ động hơn trong việc giữ độ săn chắc tự nhiên của thịt.
Đây cũng là một trong những yếu tố quan trọng giúp hình thành kết cấu đặc trưng của giò chả.
2. Giòn dai tự nhiên từ nguyên liệu và kỹ thuật
Độ giòn dai của giò chả không chỉ phụ thuộc vào công thức mà còn chịu ảnh hưởng từ chất lượng thịt, nhiệt độ nguyên liệu và kỹ thuật chế biến.
Khi thịt nạc đùi còn tươi ấm được xử lý đúng thời điểm, các đặc tính tự nhiên của thịt được tận dụng tốt hơn trong quá trình tạo kết cấu.
Cửu Long tập trung vào chất lượng nguyên liệu đầu vào và kỹ thuật chế biến thay vì phụ thuộc vào chất tạo dai giòn.
Đó cũng là nền tảng để sản phẩm giữ được đặc trưng riêng về độ săn chắc và cảm giác khi ăn.
III. Thành phần minh bạch – ưu tiên nguyên liệu tự nhiên
Một trong những định hướng mà Cửu Long duy trì là hạn chế sự phụ thuộc vào các thành phần bổ sung không cần thiết.
Cửu Long không sử dụng các phụ gia nhân tạo như: Hàn the, bột ngọt, bột canh, bột nêm, chất tạo dai giòn, chất ổn định, chất làm dày, chất nhũ hóa, chất giữ ẩm, chất chống oxy hóa, đạm chiết xuất từ heo, chất xơ từ lúa mì, chất chống đông vón, chất điều chỉnh độ acid, tinh bột
Nhiều nguyên liệu và phụ gia thuộc các nhóm trên có thể được pháp luật cho phép sử dụng trong thực phẩm với giới hạn an toàn.
Tuy nhiên, Cửu Long lựa chọn hướng đi ưu tiên nguyên liệu tự nhiên và cố gắng giữ hương vị nguyên bản từ thịt tươi.
Đây cũng là lý do thương hiệu duy trì thông điệp:
TỰ NHIÊN LÀ GỐC – NGUYÊN BẢN LÀ VÀNG
Đối với khách hàng đang tìm giò chả sạch hoặc giò chả không phụ gia nhân tạo, việc đọc thành phần và hiểu rõ cách sản phẩm được làm là yếu tố quan trọng trước khi lựa chọn.
IV. Nước mắm cốt không phụ gia 40 độ đạm – giữ vị nguyên bản
1. Gia vị được lựa chọn theo hướng tự nhiên
Hương vị của giò chả phụ thuộc rất lớn vào chất lượng nguyên liệu và cách cân bằng gia vị.
Cửu Long sử dụng nước mắm cốt không phụ gia 40 độ đạm.
Theo mức giá nguyên liệu mà Cửu Long sử dụng làm tham chiếu, loại nước mắm này có giá cao hơn khoảng 8–9 lần so với các dòng mắm thông thường.
Việc sử dụng nước mắm cốt giúp tạo nên vị đặc trưng cho sản phẩm mà không cần dựa vào bột ngọt, bột canh hoặc bột nêm.
2. Không để gia vị lấn át vị thịt
Cửu Long không hướng đến việc tạo vị quá mạnh bằng nhiều loại gia vị khác nhau.
Thay vào đó, sản phẩm được phát triển để tạo sự cân bằng giữa vị thịt tươi và nước mắm cốt.
Điều này giúp người ăn vẫn cảm nhận rõ hương vị của nguyên liệu chính thay vì chỉ cảm nhận vị gia vị.
Đây là một phần trong cách Cửu Long giữ tinh thần “Nguyên bản là vàng” trong sản phẩm.
V. Mỗi dòng giò chả có một đặc điểm riêng
Thành phần cụ thể của Combo Giò Chả Cửu Long 1.5kg có thể thay đổi theo từng chương trình.
Do đó, khách hàng nên xem hình ảnh và thông tin sản phẩm tại thời điểm đặt hàng để biết chính xác combo hiện tại gồm những món nào.
Tuy nhiên, mỗi nhóm sản phẩm của Cửu Long đều có những USP riêng.
Các sản phẩm như Chả Lụa hay Giò Lụa, Chả Bì hay Giò Bì, Chả Tai, Giò Tai và Giò 7 Phút được gói bằng lá chuối tươi và buộc lạt tre thủ công.
Đối với nhóm sản phẩm này, Cửu Long không sử dụng túi nylon trong quá trình luộc hoặc hấp.
Lá chuối góp phần tạo mùi thơm đặc trưng và giữ nét truyền thống trong cách làm giò chả.
Cửu Long sử dụng dầu mới cho mỗi mẻ chiên đối với Chả Chiên và Chả Mỡ Chiên.
Điều này giúp kiểm soát tốt hơn chất lượng dầu trong quá trình chế biến.
3. Chả Quế Nướng
Chả Quế Nướng sử dụng hương quế tự nhiên, tạo mùi thơm đặc trưng thay vì phụ thuộc vào hương quế công nghiệp.
Chả Cốm sử dụng cốm non Làng Vòng
Cốm được làm từ lúa nếp non thu hoạch đúng vụ, có hạt mỏng, độ dẻo và hương thơm đặc trưng.
Nguyên liệu cốm tươi góp phần tạo nên hương vị riêng của Chả Cốm Cửu Long.
Mọc Nấm Hương sử dụng nấm hương hữu cơ, kết hợp cùng phần thịt được chế biến theo định hướng ưu tiên nguyên liệu tự nhiên.
Rắc cơm và Chà bông Cửu Long được làm từ nguyên liệu chọn lọc, sợi tơi thơm, vị hài hòa và tiện dùng trong nhiều bữa ăn. Có thể dùng cùng cơm nóng, cháo, xôi, bánh mì hoặc làm món ăn nhẹ, phù hợp cho cả gia đình và trẻ nhỏ.
VI. Tươi mỗi ngày – làm xong là giao
“Giao nóng mỗi ngày” là một trong những định hướng rõ ràng trong cách Cửu Long tổ chức sản xuất.
Giò chả được làm trong ngày.
Sau khi hoàn thành, sản phẩm được chuẩn bị giao đến khách hàng để rút ngắn thời gian từ sản xuất đến sử dụng.
Tùy khoảng cách và thời gian giao nhận, sản phẩm có thể vẫn còn ấm khi đến tay khách hàng.
Cửu Long hướng đến việc sản xuất theo nhu cầu thực tế thay vì làm số lượng lớn rồi lưu kho dài ngày.
Điều này giúp khách hàng khi mua giò chả có thể tiếp cận sản phẩm ở trạng thái tươi mới hơn.
Đặc biệt với khách hàng tại TP. Hồ Chí Minh, việc sản phẩm được làm trong ngày cũng tạo nên sự khác biệt rõ ràng trong trải nghiệm sử dụng.
VII. Sản xuất theo hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000
Giò Chả Cửu Long được sản xuất theo hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000.
Đây là nền tảng giúp doanh nghiệp chuẩn hóa quy trình và kiểm soát các công đoạn liên quan đến an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất.
Công Ty Cổ Phần Cửu Long Purelife đồng thời có các hồ sơ phục vụ việc kiểm tra và hợp tác gồm:
– Hồ sơ công bố sản phẩm
– Bảng kiểm nghiệm thành phần
– Hóa đơn VAT
Việc minh bạch hồ sơ giúp Cửu Long đáp ứng nhu cầu của nhiều nhóm khách hàng và đối tác chuyên nghiệp.
Hiện sản phẩm được cung cấp cho trường học, siêu thị, chuỗi thực phẩm sạch và khách sạn.
Khách hàng muốn tìm hiểu thêm về cách lựa chọn giò chả có thể tham khảo bài viết:
Cách nhận biết giò chả truyền thống chất lượng
VIII. Hướng dẫn bảo quản Giò Chả Cửu Long
Đối với sản phẩm có hút chân không:
– Bảo quản ngăn đông: lưu trữ tối đa 90 ngày. Trước khi dùng, chuyển xuống ngăn mát khoảng 40 phút để rã đông.
– Bảo quản ngăn mát 0–4°C: thời gian bảo quản khoảng 30 ngày.
Đối với sản phẩm không hút chân không:
– Nếu sản phẩm đã dùng một phần, được bọc lại bằng túi zip và bảo quản ngăn mát 0–5°C: sử dụng trong khoảng 6–7 ngày.
– Nếu sản phẩm đã dùng một phần, không bọc túi nhưng vẫn còn lớp lá và được bảo quản ngăn mát 0–5°C: nên sử dụng trong khoảng 2–3 ngày.
CÂU HỎI THƯỜNG GẶP VỀ COMBO GIÒ CHẢ CỬU LONG 1.5KG
1. Combo Giò Chả Cửu Long 1.5kg gồm những sản phẩm nào?
Thành phần combo có thể thay đổi theo từng chương trình và từng thời điểm.
Khách hàng nên xem hình ảnh và thông tin trên trang sản phẩm để biết chính xác các món đang có trong combo hiện tại.
2. Vì sao Giò Chả Cửu Long được làm trong ngày?
Cửu Long hướng đến việc giao hàng để khách hàng nhận được sản phẩm khi còn nóng, tươi mới trong ngày
3. Giò Chả Cửu Long có sử dụng bột ngọt không?
Không. Cửu Long không sử dụng bột ngọt, bột canh hoặc bột nêm trong công thức giò chả.
4. Giò Chả Cửu Long có sử dụng tinh bột không?
Không. Tinh bột nằm trong nhóm thành phần Cửu Long không sử dụng.
5. Vì sao giò chả có độ giòn dai?
Một trong những yếu tố quan trọng là việc sử dụng thịt nạc đùi nóng, đưa thẳng từ lò mổ khi còn tươi ấm và chế biến trong ngày.
Kết hợp cùng kỹ thuật chế biến phù hợp, đặc tính tự nhiên của thịt góp phần tạo nên độ săn chắc và giòn dai cho sản phẩm.
6. Giò Chả Cửu Long sử dụng loại nước mắm nào?
Cửu Long sử dụng nước mắm cốt 40 độ đạm. Theo mức giá nguyên liệu tham chiếu của Cửu Long, loại nước mắm này có giá cao hơn khoảng 8–9 lần so với các dòng mắm thông thường.
7. Sản phẩm có được giao khi còn ấm không?
Giò chả được sản xuất trong ngày và giao sau khi hoàn thành. Tùy khoảng cách và thời điểm giao nhận, sản phẩm có thể vẫn còn ấm khi đến tay khách hàng.
Combo Giò Chả Cửu Long 1.5kg – Tiện Cho Mọi Bữa Ăn
Combo Giò Chả Cửu Long 1.5kg xuất phát từ mong muốn có một lựa chọn tiện lợi nhưng vẫn quan tâm đến nguyên liệu, thành phần và quy trình sản xuất.
Cửu Long sử dụng thịt nạc đùi nóng, nước mắm cốt không phụ gia 40 độ đạm, ưu tiên nguyên liệu tự nhiên và sản xuất sản phẩm trong ngày.
Mỗi dòng giò chả mang một đặc trưng riêng, nhưng cùng chia sẻ những tiêu chuẩn cốt lõi mà Cửu Long theo đuổi từ năm 1983.
Thành phần combo có thể được cập nhật theo từng chương trình, nhưng khách hàng không cần thay đổi cách đánh giá sản phẩm: nguyên liệu rõ ràng, quy trình minh bạch và làm mới mỗi ngày. Tham khảo thêm Combo Giò Chả Sạch 1,5kg - Thành Phần Minh Bạch Vị Ngon Tự Nhiên
CÔNG TY CỔ PHẦN CỬU LONG PURELIFE
Tự nhiên là gốc – nguyên bản là vàng
Kiên định với nguyên liệu tự nhiên since 1983
Địa chỉ: 803 Nguyễn Duy Trinh, Phường Long Trường, TP. Hồ Chí Minh
Hotline: 076 635 1222
Website: giochacuulong.vn
Đã bán sản phẩm
