Món mọc truyền thống từ thịt tươi và nấm hương tự nhiên
Mọc Nấm Hương Cửu Long là sự hòa quyện giữa thịt heo tươi chọn lọc và nấm hương khô loại trồng 100% tự nhiên, tạo nên món ăn thơm ngọt đậm đà, mềm mọng tự nhiên. Không giống các sản phẩm thị trường dùng bột độn hay tạo mùi, mọc Cửu Long được sản xuất thủ công mỗi ngày, không phụ gia nhân tạo, giao nóng theo khung giờ từ 5h–18h tại TP.HCM.
Mọc Nấm Hương Cửu Long – không phụ gia nhân tạo, giao nóng trong ngày
Thành phần rõ ràng, chất lượng an toàn (H2)
- 80% thịt heo nạc tươi trong ngày
- 20% mỡ heo sạch, sơ chế kỹ
- Nấm hương khô loại một tự nhiên, ngâm nở và cắt sợi
- Nước mắm cao cấp nguyên chất 40 độ đạm, không phụ gia
- Muối biển chưa tinh luyện
- Vị ngọt hậu từ rau củ tự nhiên – không mì chính, không chất điều vị nhân tạo
- Không bột độn, không chất tạo giòn, không phụ gia nhân tạo
Ưu điểm nổi bật của Mọc Nấm Hương Cửu Long
1. Mọc mềm mọng – thơm nấm tự nhiên
Nấm hương sau khi ngâm được cắt nhỏ vừa phải, giúp lan tỏa hương thơm đặc trưng trong từng miếng mọc. Không dai cứng, không bở bột như hàng công nghiệp.
2. Không phụ gia nhân tạo – đảm bảo an toàn cho gia đình
Tuyệt đối không sử dụng phụ gia nhân tạo, kể cả chất tạo giòn, tạo mùi, tạo màu hay hàn the. Món mọc giữ nguyên độ tươi của thịt và vị ngọt tự nhiên từ nấm.
3. Sản xuất theo đơn – Giao nóng trong ngày
Mỗi phần mọc được xay, định hình và hấp tươi mới mỗi sáng. Giao trong ngày theo đơn, không lưu kho, không dùng hàng cấp đông.
4. Đạt chuẩn ISO 22000 – kiểm nghiệm định kỳ
Mọc được sản xuất tại xưởng đạt chuẩn ISO 22000, đầy đủ hồ sơ VSATTP và kiểm nghiệm độc lập.
Giấy chứng nhận ISO 22000 – mọc nấm Cửu Long đạt chuẩn an toàn thực phẩm
Gợi ý thưởng thức và cách bảo quản
Chế biến linh hoạt:
- Chế biến làm canh mọc nấm hương nấu củ quả, mọc nấm hương sốt cà chua
- Bún mọc nấm hương, mọc nấm hương xào rau củ, hoặc xào trứng....
Hướng dẫn bảo quản đúng cách:
Nếu có hút chân không:
- Ngăn mát (0–5°C): dùng tốt nhất trong 8–9 ngày
- Ngăn đá (-18°C): bảo quản tối đa 30 ngày – rã đông trong ngăn mát 40 phút trước khi dùng
Nếu không hút chân không:
- Nếu còn nguyên túi, bọc kín và bảo quản trong ngăn mát: dùng trong 6–7 ngày
- Nếu đã cắt và chưa bọc kín: nên dùng hết trong 2-3 ngày để giữ chất lượng tối ưu
Lưu ý:
- Nếu để sản phẩm đã cắt ở nhiệt độ phòng mà không cho vào tủ lạnh, chất lượng sẽ giảm dần. Sau 10 tiếng có nguy cơ hỏng vì sản phẩm hoàn toàn không phụ gia nhân tạo.
- Bảo quản tủ mát cần đạt 0–5 độ C. Nếu tủ đầy nhiệt độ cao cần điều chỉnh thấp xuống. Nếu vượt quá 5°C, vi khuẩn có hại sẽ phát triển nhanh hơn.
- Không đặt sản phẩm gần cửa tủ lạnh vì nhiệt độ không ổn định.
- Không đặt sản phẩm cùng thực phẩm tươi sống: Thịt cá tươi có thể lây vi khuẩn/mùi sang món mọc.
Hướng dẫn đặt hàng
- Chọn sản phẩm "Mọc Nấm Hương Cửu Long" ngay trên website
- Chọn trọng lượng: 500g / 1kg
- Nhập thông tin giao hàng → Chọn thời gian giao
- Chọn phương thức thanh toán → Hoàn tất đặt hàng
Vì sao nên chọn Mọc Nâm Hương Cửu Long – Dẻo dai tự nhiên, không cần phụ gia nhân tạo?
Để hiểu rõ vì sao mọc nấm hương của Cửu Long không cần hàn the, không dùng chất tạo giòn vẫn dẻo mịn – bạn có thể xem thêm các bài viết chuyên sâu dưới đây để an tâm tuyệt đối trước khi đặt hàng:
Cửu Long khác biệt thế nào? – Câu trả lời rõ ràng nhất cho mọi băn khoăn về chất lượng
Phân tích kỹ về nguyên liệu thịt nóng, kỹ thuật quết tay, lý do không dùng phụ gia nhân tạo – nhưng vẫn giữ kết cấu ổn định.
Hướng dẫn nhận biết – Thế nào là giò chả sạch đúng chuẩn, an toàn cho sức khỏe gia đình và trẻ nhỏ
So sánh rõ giữa giò sống sạch và giò sống công nghiệp – từ độ bám dính, màu sắc, mùi vị đến thành phần ẩn phía sau.
Giới thiệu Ẩm Thực Cửu Long – Giò chả sạch tiên phong tại Việt Nam, sử dụng nguyên liệu tự nhiên
Chỉ dùng thịt nóng mới mỗi sáng, nước mắm cao cấp nguyên chất 40° đạm, muối biển chưa tinh luyện, không mì chính – không tạo màu tạo mùi.
Hành trình Ẩm Thực Cửu Long – Mồ hôi và đạo đức nghề làm nên cây giò sạch thực sự
Từ một xưởng nhỏ đi lên, Cửu Long kiên định giữ nghề bằng tiêu chuẩn sạch thật sự – không phụ gia nhân tạo, không chạy theo lợi nhuận ngắn hạn.
Tham khảo thêm các món sạch nổi bật khác tại Cửu Long:
Chương trình khuyến mãi – Flash Sale giới hạn mỗi tháng
Áp dụng cho giò chả, gà nướng, ba chỉ nướng… tiết kiệm hơn, chất lượng giữ nguyên.
Danh mục Giò Chả Sạch Truyền Thống – Không phụ gia nhân tạo, gói lá chuối thủ công
Gồm chả lụa, chả chiên, chả cốm, chả mỡ… được làm từ thịt nóng, không hàn the, không bột độn, không mì chính.
Gà Ta Nướng Rượu Cách Thủy – Mềm ngọt tự nhiên, không cháy khét
Gà thả vườn tẩm ướp rượu nếp, nướng bằng hơi – giữ nguyên dưỡng chất, không cần phụ gia tạo mùi.
Ba Chỉ Cuộn Nướng Giòn – Không giữ nước, không phụ gia
Cuộn tay từng miếng ba chỉ – nướng giòn đều bằng kỹ thuật truyền thống, không hóa chất – không phẩm màu.
Bánh Truyền Thống – Gạo nếp sạch, nhân thịt thật, không chất bảo quản
Bánh chưng, bánh tét , bánh giầy giò, bánh nếp cái hoa vàng giãy tay… gói lá chuối, không tạo màu tạo mùi, phù hợp cho cả trẻ nhỏ.
Giỏ Quà Biếu – Món quà sức khỏe, sạch từ bên trong
Giò chả sạch, bánh, trà… đóng gói chỉn chu – thích hợp biếu cha mẹ, khách quý, đối tác, dịp Tết hoặc lễ trọng.
Hotline tư vấn & đặt hàng: 0766.351.222
Giao nóng tận nơi: Từ 5h sáng – 18h hằng ngày
