Chả Lụa Bì Cửu Long 500g

1. Giới thiệu tổng quan

Chả Bì Cửu Long là sản phẩm giò chả truyền thống được gói bằng lá chuối tươi, buộc lạt tay thủ công, kết hợp hoàn hảo giữa phần giò chả mềm dẻo và sợi bì heo giòn nhẹ, mang lại cảm giác dai sật đặc trưng. Sản phẩm được sản xuất trong ngày, không hàn the, không phụ gia nhân tạo, không túi nilon, giao nóng từ 5h đến 18h mỗi ngày.

Chả Bì Cửu Long gói lá chuối – không phụ gia nhân tạo, giao nóng mỗi ngày

Thành phần sạch – Công thức gia truyền

• 80% thịt heo nạc tươi trong ngày
• 20% mỡ heo sạch chọn lọc kỹ
• Bì heo luộc chín, thái sợi mỏng đều
• Nước mắm cao cấp nguyên chất 40 độ đạm
• Muối biển chưa tinh luyện
• Vị ngọt hậu từ rau củ tự nhiên – không dùng mì chính, không chất điều vị nhân tạo

2. Ưu điểm nổi bật

2.1. Gói lá chuối – Buộc lạt tay truyền thống

Chả Bì Cửu Long được gói lá chuối tươi, buộc lạt bằng tay, không dùng túi nilon khi hấp. Lá chuối giúp giữ độ ẩm, tạo mùi thơm đặc trưng và đảm bảo an toàn khi hấp nóng.

2.2. Sợi bì giòn nhẹ – Hòa quyện hoàn hảo với chả mềm

Từng sợi bì được thái sợi mảnh đều tay, hòa quyện vào khối chả mềm dẻo, tạo nên độ dai sật đặc trưng, mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

2.3. Không phụ gia nhân tạo – Không hàn the 

Sản phẩm không sử dụng chất tạo độ dai giòn, hương liệu, tạo màu tạo mùi hay bất kỳ phụ gia nhân tạo nào. An toàn cho sức khỏe gia đình và trẻ nhỏ.

2.4. Giao nóng mỗi ngày – Không hàng tồn

Chả được làm tươi trong ngày, chỉ chế biến sau khi có đơn đặt. Giao hàng từ 5h–18h. Không hấp lại, không cấp đông.

2.5. Sản xuất chuẩn ISO 22000 

Quy trình sản xuất tại cơ sở đạt chuẩn ISO 22000:2018, nguyên liệu được kiểm định định kỳ, toàn bộ khâu đóng gói và vận chuyển được giám sát chặt chẽ.

Chứng nhận ISO 22000 – Giò Chả Cửu Long an toàn vệ sinh thực phẩm

3. Hướng dẫn sử dụng & bảo quản 

3.1. Cách dùng – Thưởng thức chả bì

• Cắt khoanh mỏng ăn kèm cơm, bánh mì, bún, xôi hoặc cuốn rau sống
• Dùng trong mâm cỗ, mâm cúng, hoặc bữa cơm gia đình
• Thường làm món cuốn kèm rau sống, dưa leo, chấm nước mắm tỏi ớt
• Thích hợp ăn nguội, không cần chế biến lại
• Kết hợp với bánh ướt, bánh hỏi, bún thịt nướng đều rất hài hòa

3.2. Hướng dẫn bảo quản đúng cách:

Nếu có hút chân không:

• Ngăn mát (0–5°C): dùng tốt nhất trong 8–9 ngày
• Ngăn đá (-18°C): bảo quản tối đa 30 ngày – rã đông trong ngăn mát 40 phút trước khi dùng

Nếu không hút chân không:

• Nếu còn nguyên túi, bọc kín và bảo quản trong ngăn mát: dùng trong 6 –7 ngày
• Nếu đã cắt và chưa bọc kín: nên dùng hết trong 2-3 ngày để giữ chất lượng tối ưu

 Lưu ý: 

• Không để chả lụa bì ở nhiệt độ phòng quá 10 tiếng – có nguy cơ giảm chất lượng do sản phẩm hoàn toàn không phụ gia nhân tạo.
• Bảo quản tủ mát cần đạt 0-5 độ C. Nếu tủ đầy nhiệt độ cao cần điều chỉnh thấp xuống. Nếu tủ mát vượt quá 5°C, vi khuẩn có hại sẽ phát triển nhanh hơn. Điều này có thể làm giảm thời gian bảo quản giò chả, khiến chúng nhanh hỏng, mất hương vị và không đảm bảo an toàn thực phẩm.
• Không đặt giò chả ở vị trí gần cửa tủ lạnh, vì nhiệt độ không ổn định có thể ảnh hưởng đến chất lượng.
• Không đặt giò chả cùng thực phẩm tươi sống: Thực phẩm tươi sống như thịt cá có thể mang vi khuẩn, mầm bệnh hoặc mùi hôi. Nếu đặt cùng giò chả: Nguy cơ lây nhiễm chéo: Vi khuẩn từ thực phẩm sống có thể lây sang giò chả, làm giảm chất lượng và an toàn thực phẩm. Ảnh hưởng mùi vị: Giò chả có thể hấp thụ mùi từ thực phẩm sống, làm mất đi hương vị đặc trưng.

4. Hướng dẫn đặt hàng 

Đặt hàng Chả Bì Cửu Long – Giao tận nơi, dễ dàng chỉ với vài bước

1. Chọn sản phẩm "Chả Lụa Bì Cửu Long" ngay trên website
2. Chọn trọng lượng → Thêm vào giỏ
3. Nhập thông tin giao hàng → Chọn thời gian giao
4. Chọn phương thức thanh toán → Hoàn tất đặt hàng
5. Hỗ trợ nhanh: 0766.351.222

• Chả Lụa Truyền Thống
• Chả Mỡ Cửu Long
• Chả Nướng Cửu Long

5. Muốn hiểu kỹ hơn vì sao Chả Lụa Bì Cửu Long được tin chọn?

Hotline tư vấn & đặt hàng: 0766.351.222