Cách làm bún riêu giò lụa chuẩn vị đúng điệu tại nhà

Bún riêu là một món ăn rất hấp dẫn có nguồn gốc từ miền Bắc, đây là một món ăn rất được nhiều gia đình ưa chuộng. Hôm nay Giò Chả Cửu Long sẽ chia sẻ cho bạn cách làm bún riêu giò lụa chuẩn vị tại nhà nhé.

1. Nguyên liệu làm món bún riêu giò lụa

700 gram giò heo

300 gram giò lụa

300 gram gạch cua

200 gram nấm rơm

3 quả cà chua

2 miếng đậu hủ

1 kg bún tươi

Rau sống, giá, rau muống bào, ngò gai, tiêu, hành lá, hành tím

Nước mắm, mắm nêm, hạt nêm, đường, chanh, ớt

2. Cách làm bún riêu giò lụa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Bạn rửa sạch giò heo sau đó chần qua nước sôi 1 lần rồi để ráo nước.

Các loại rau bạn rửa sạch sau đó để ráo nước

Cà chua bạn cắt thành hình múi cau

cach-lam-bun-rieu-gio-lua-chuan-vi-dung-dieu-tai-nha

Giò bạn cắt thành các miếng vừa ăn

Nấm rơm bạn rửa sạch sau đó cắt làm 4 nhưng không đứt

cach-lam-bun-rieu-gio-lua-chuan-vi-dung-dieu-tai-nha

Bước 2: Nấu nước dùng

Bạn cho 2 lít nước vào nồi sau đó cho giò heo và hành tím đã lột vỏ vào hầm cùng, bạn nhớ vớt bọt khi nước sôi để nước được trong hơn.

Trong khi chờ giò heo mềm, bạn bắc chảo lên bếp cho dầu vào sau đó cho thêm 2 muỗng dầu điều, 1 muỗng tỏi băm xào đều cho đến khi tỏi ngả vàng sau đó cho thêm cà chua vào, xào tầm 5 - 7p sau đó tắt bếp.

cach-lam-bun-rieu-gio-lua-chuan-vi-dung-dieu-tai-nha

Sau khi giò hầm khoảng được 30 phút, bạn cho gạch cua, cà chua xào, đậu hủ chiên, nấm vào nồi, nêm đường, mắm tôm, hạt nêm, muối sao cho hợp khẩu vị. Bạn nấu thêm tầm 10 phút nữa là có thể tắt bếp.

cach-lam-bun-rieu-gio-lua-chuan-vi-dung-dieu-tai-nha

Bước 3: Thưởng thức

Cho bún vào tô ( nhớ trụng bún qua nước sôi ), sau đó cho giò, chả lụa, đậu hủ, nấm, rau lên tô rồi chan nước dùng vào và thưởng thức thôi nào.

cach-lam-bun-rieu-gio-lua-chuan-vi-dung-dieu-tai-nha

3. Nơi mua chả lụa ngon chất lượng, an toàn ở đâu?

Nếu như bạn muốn thưởng thức giò lụa, giò bì, chả chiên, chả nướng thơm ngon chuẩn vị hướng theo cách làm truyền thống, đảm bảo an toàn vẫn đang loay hoay tìm kiếm chưa biết mua ở đâu thơm ngon uy tín, an toàn, chất lượng, Giò Chả Cửu Long là gợi ý dành cho bạn:

Giò Chả Cửu Long với 5 tiêu chí:

- Không sử dụng phẩm màu, chất phụ gia, chất bảo quản gây độc hại cho sức khỏe.

- Không sử dụng chất cấm như hàn the.

- Không sử dụng túi nilon trong quá trình luộc, hấp. Tác nhân gây ung thư cho người tiêu dùng

- Với hương vị thơm ngon truyền thống đặc trưng, sản phẩm được làm từ 100% thịt heo sạch, cùng với công thức gia truyền.

- Sản phẩm được kiểm định, có giấy chứng nhận kiểm định đạt tiêu chuẩn ISO 22000, một tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế được công nhận trên toàn thế giới.

Chứng nhận an toàn thực phẩm ISO 22000 Giò Chả Cửu Long

Phiếu kiểm định kết quả thử nghiệm mẫu Chả Chiên

Phiếu kiểm định kết quả thửu nghiệm mẫu Giò Lụa

Các sản phẩm tại Giò Chả Cửu Long đã được nhiều thực khách lựa chọn và tin dùng. Mang hương vị bắc đậm đà sẽ khiến bạn nhớ mãi từ miếng giò chả đầu tiên.

Ngoài giò lụa thơm ngon, bạn cũng có thể thêm vào giỏ hàng của mình các món hấp dẫn như: