Cách làm thịt heo kho chả quế cực kỳ hấp dẫn
Thịt heo kho chả quế - Nét mới lạ ngày Tết cổ truyền. Cách làm chả quế với thịt ba chỉ thơm ngon béo béo, thấm đều gia vị, nêm chút quế và hạt tiêu. Cơm thịt kho với cơm thì còn gì bằng, đảm bảo bữa cơm ngày mùng 1 Tết còn hấp dẫn hơn gấp nhiều lần. Hãy cùng Giò Chả Cửu Long tìm hiểu cách làm món này để chiêu đãi cả gia đình trong bữa cơm hôm nay nhé.
1. Nguyên liệu làm món thịt heo kho chả quế
- 500gr chả lụa
- 500gr thịt ba chỉ
- 100ml nước dừa
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 2,5 muỗng nước mắm
- 1 muỗng đường trắng
- 1 muỗng dầu hào
- 2 muỗng hạt nêm
- Hành lá, hành tím, tỏi băm
2. Cách làm món thịt heo kho chả quế
- Bước 1: Cắt miếng chả quế thành từng miếng vừa ăn, thịt lợn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp thịt với 1 thìa cafe tiêu, 2,5 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh bột nêm, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh dầu hào, 2 thìa canh hành tím băm, 2 nhánh tỏi băm, 1 củ hành tím băm.
Sơ chế nguyên liệu
- Bước 2: Đun nóng 1 muỗng canh dầu và 1 muỗng canh đường. Đun lửa nhỏ cho đến khi đường có màu vàng nâu đẹp mắt thì cho hẹ băm, tỏi và hành tím băm vào xào thơm.
- Bước 3: Tiếp theo, thêm thịt và chiên trong 7 phút. Lúc này thịt đã ra mỡ, cho xúc xích và gia vị còn lại vào xào khoảng 4 phút.
Nấu thịt heo kho chả quế
- Bước 4: Cuối cùng cho 100ml nước dừa tươi vào, đậy vung đun lửa nhỏ khoảng 10 phút đến khi thịt thấm và nước sền sệt. Nêm gia vị và tắt lửa.
Cho thịt chiên ra đĩa, thêm vài lát ớt và mùi tây thái nhỏ, rắc thêm chút tiêu. Món này ăn với cơm rất ngon. Thịt kho chả quế kết hợp với thịt ba chỉ thơm ngon, đầy đặn, thấm đều gia vị, miếng chả quế vừa thơm vừa dai.
3. Nơi mua chả lụa ngon chất lượng, an toàn ở đâu?
Nếu như bạn muốn thưởng thức giò lụa, giò bì, chả chiên, chả nướng thơm ngon chuẩn vị hướng theo cách làm truyền thống, đảm bảo an toàn vẫn đang loay hoay tìm kiếm chưa biết mua ở đâu thơm ngon uy tín, an toàn, chất lượng, Giò Chả Cửu Long là gợi ý dành cho bạn:
Giò Chả Cửu Long với 5 tiêu chí:
- Không sử dụng phẩm màu, chất phụ gia, chất bảo quản gây độc hại cho sức khỏe.
- Không sử dụng chất cấm như hàn the.
- Không sử dụng túi nilon trong quá trình luộc, hấp. Tác nhân gây ung thư cho người tiêu dùng
- Với hương vị thơm ngon truyền thống đặc trưng, sản phẩm được làm từ 100% thịt heo sạch, cùng với công thức gia truyền.
- Sản phẩm được kiểm định, có giấy chứng nhận kiểm định đạt tiêu chuẩn ISO 22000, một tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế được công nhận trên toàn thế giới.
Chứng nhận an toàn thực phẩm ISO 22000 Giò Chả Cửu Long
Phiếu kiểm định kết quả thửu nghiệm mẫu Giò Lụa
Phiếu kiểm định kết quả thửu nghiệm mẫu Chả Chiên
Các sản phẩm tại Giò Chả Cửu Long đã được nhiều thực khách lựa chọn và tin dùng. Mang hương vị bắc đậm đà sẽ khiến bạn nhớ mãi từ miếng giò chả đầu tiên.
Ngoài giò lụa thơm ngon, bạn cũng có thể thêm vào giỏ hàng của mình các món hấp dẫn như:
Hy vọng với hướng dẫn trên, bạn có thể làm món bún chả chiên cực ngon một cách đơn giản tại nhà. Hãy thưởng thức món ăn này cùng gia đình và bạn bè, và cảm nhận hương vị tuyệt vời của ẩm thực Việt Nam!
Xin chào và hẹn gặp lại!
Tham khảo thêm các bài viết công thức nấu ăn khác sau đây:
Tiết lộ "bí kíp" làm nem chua ngon tại nhà
Công thức nấu ăn giò chả “ trứ danh” ngon khó cưỡng
Mách bạn “ mẹo” bảo quản nem chua Huế ngon đúng cách
Điểm danh các loại giò ngon không thể thiếu trong dịp Tết
Cách làm bánh cuốn bằng bánh tráng đơn giản tại nhà
Cách làm xôi gấc chả lụa tại nhà cực kỳ đơn giản
Cách làm thịt heo kho chả quế cực kỳ hấp dẫn
Cách làm bún chả chiên cực ngon cho bữa sáng
