Cách Nấu Canh Mọc Chua Ngọt Cho Bữa Trưa Thanh Mát
Vào thời tiết mùa hè oi bức thì một món canh chua ngọt sẽ giúp bữa ăn thêm ngon miệng hơn. Hôm nay cùng Giò Chả Cửu Long vào bếp để làm món canh mọc chua ngọt cho gia đình nhé.
1. Nguyên liệu làm món canh mọc chua ngọt
- 150g giò sống
- 2 đậu hũ
- 2 quả cà chua
- 2 củ hành tím
- 400ml nước hầm xương
- 1 muỗng dầu ăn
- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, bột điều, muối.
Nguyên liệu làm món canh mọc chua ngọt
2. Cách làm món canh mọc chua ngọt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cà chua bỏ cuống, rửa sạch bằng nước sau đó cắt thành từng miếng.
- Đậu hủ rửa qua với nước, rồi cắt thành miếng vuông vừa ăn.
- Rau mùi, hành lá bạn rửa sạch nhặt bỏ lá hư, để ráo và cắt nhỏ. Hành tím bóc sạch vỏ rửa sạch và băm nhuyễn.
Bước 2: Xào cà chua
- Đặt nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, khi dầu sôi thì cho hành tím đã băm nhỏ vào xào trên lửa vừa cho đến khi có mùi thơm.
- Khi hành bắt đầu chuyển sang màu vàng thì cho cà chua cắt nhỏ vào đảo đều, sau đó cho 1/2 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê bột nêm vào xào trên lửa nhỏ khoảng 2-3 phút. Để có màu đẹp hơn, cho thêm 1/4 thìa cà phê bột điều.
Bước 3: Nấu canh
- Khi cà chua chín, đổ 400ml nước hầm xương vào nồi đun sôi. Khi nước sôi, từ từ cho vo giò sống thành từng viên rồi thả vào.
- Nấu trên lửa lớn khoảng 8 phút thì cho đậu phụ đã cắt khúc vào đun đến khi sôi, tiếp tục cho 1/4 thìa cà phê nước mắm vào nấu khoảng 3-5 phút.
- Nêm nếm gia vị, thêm chút hành lá và rau mùi xắt nhỏ vào rồi tắt bếp. Múc canh ra tô lớn và bỏ thêm ít hành lá và rau mùi và thưởng thức thôi nào.
Bước 4: Thành phẩm
- Canh mọc chua ngọt với nhiều màu sắc bắt mắt sẽ giúp cho bữa ăn thêm hấp dẫn và ngon miệng hơn.
3. Nơi mua giò sống ngon chất lượng, an toàn ở đâu?
Nếu như bạn muốn thưởng thức giò sống, đảm bảo an toàn vẫn đang loay hoay tìm kiếm chưa biết mua ở đâu thơm ngon uy tín, an toàn, chất lượng, Giò Chả Cửu Long là gợi ý dành cho bạn:
Giò Chả Cửu Long với 5 tiêu chí:
- Không sử dụng phẩm màu, chất phụ gia, chất bảo quản gây độc hại cho sức khỏe.
- Không sử dụng chất cấm như hàn the.
- Không sử dụng túi nilon trong quá trình luộc, hấp. Tác nhân gây ung thư cho người tiêu dùng
- Với hương vị thơm ngon truyền thống đặc trưng, sản phẩm được làm từ 100% thịt heo sạch, cùng với công thức gia truyền.
- Sản phẩm được kiểm định, có giấy chứng nhận kiểm định đạt tiêu chuẩn ISO 22000, một tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế được công nhận trên toàn thế giới.
Chứng nhận an toàn thực phẩm ISO 22000 Giò Chả Cửu Long
Các sản phẩm tại Giò Chả Cửu Long đã được nhiều thực khách lựa chọn và tin dùng. Mang hương vị bắc đậm đà sẽ khiến bạn nhớ mãi từ miếng giò chả đầu tiên.
Ngoài giò sống thơm ngon, bạn cũng có thể thêm vào giỏ hàng của mình các món hấp dẫn như:
Để đặt hàng Giò Chả qua hotline: 0766351222 hoặc đến tận cửa hàng để xem quá trình sản xuất địa chỉ: Số 803 Đ. Nguyễn Duy Trinh, Khu Phố 2, phường Phú Hữu, thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh đừng quên Giò Chả Cửu Long luôn sẵn lòng hỗ trợ phục vụ bạn nhé!
Vậy là chỉ cần một số bước đơn giản là bạn đã có ngay một món ăn siêu hấp dẫn cho bữa ăn hôm nay rồi. Hy vọng với những gì Giò Chả Cửu Long chia sẻ ngày hôm nay sẽ giúp bạn làm thành công.
Tham khảo thêm các bài viết công thức nấu ăn khác sau đây:
Cách Làm Giò Bì Chiên Giòn Mới Lạ Thơm Ngon
Cách Làm Giò Bì Cuộn Lạp Xưởng Thơm Ngon
Hướng dẫn nấu canh hoa thiên lý giò sống giải nhiệt ngày hè
Cách làm canh chua giá đỗ và giò sống cho bữa trưa ngày hè
Cách làm giò sống chiên xù cho bữa cơm thêm ngon miệng
Cách làm nộm giò bì dưa leo chua ngọt
Cách làm bông bí nhồi giò sống hấp tại nhà
Cách Làm Bông Bí Nhồi Giò Sống Chiên Giòn Thơm Ngon
Cách làm canh bí đao mọc từ giò sống thơm ngon
Cách làm gỏi chả lụa dưa leo đơn giản tại nhà
Cách làm nem lụi từ giò sống thơm ngon khó cưỡng
